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[박순욱의 술기행] ⑩ 삼해소주가 김택상 명인 “10년 이상 숙성시킨 위스키보다 부드럽다" 2021.02.03해당카페글 미리보기
삼해소주를 만드는 김택상 명인에게 정말 물어보고 싶어요. 저랑 자주 술 마시는 (김)희철이도 삼해소주 광팬이에요." 서울 북촌의 삼해소주가 공방을 찾은 방송인 정준하씨(사진 맨 오른쪽)와 허영만 화백(맨 왼쪽). /대동여주도 제공 맥주를 증류해 만든...
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[김형규 기자의 한국 술도가] ‘싸구려 소주 입맛’에 죽비 내린 한 잔··· ‘돼지날’만 골라 빚는 서울의 술 ‘삼해소주’ 2020.05.16해당카페글 미리보기
증류 체험도 할 수 있다. 김 명인과 함께 삼해주를 직접 만들고 빚은 술도 가져갈 수 있는 8~9회 수업(50만원)도 인기다. 삼해소주가는 아직 온라인 판매를 하지 않는다. 술을 사려면 북촌 공방(서울 종로구 원서동 4-9)을 직접 찾아야 한다. 삼해소주 4만...
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북촌 한옥마을 2014.09.16해당카페글 미리보기
8경중 북촌4경 ※ 맹사성 집터 ※ ※ 북촌 동양문화 박물관 ※ ※ 전망대에서 본 경복궁 방향 ※ 북촌8경중 북촌1경 ※ 차마시는 뜰※ ※ 가회동 31번지 한옥 골목 ※ 북촌8경중 북촌7경 ※ 북촌민예관 & 삼해소주공방 ※ ※ 손병희선생 집터...
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막걸리를 양조하는 독일 청년, 레나트 2018.08.15해당카페글 미리보기
2016년에 한국에 갔을 때 정말 제대로 배웠어요. 누룩을 사서 혼자 막걸리만 만들었죠. 안동에 가서 소주를 만드는 것도 보고, 삼해소주가 공방을 운영하는 김택상 선생에게 가서 술 만드는 법을 배웠어요. 하루였지만 정말 너무 좋았어요. 그분 밑에서...