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유일하게 삼해(동해, 서해, 남해)로 흘러드는 곳이다 이곳에서 우측으로 20m 정도가다가 좌측 능선으로 오른다. 삼대강 꼭지점 조형물 낙동정맥 분기점(03:50) 洛東正脈이란? 백두산에서 남으로 뻗어내려 지리산까지 내려가는 백두 대간이 피재에 이르러...

시중에 파는 막걸리는 막걸러낸 술을 희석 시킨것이라고 보면 되겠네요. 저는 다른 술중에서 동동주를 가장 마니 담그는데요~ 왜냐면 만들기도 편하구 먹기도 편하구 약과, 증편만들때도 쓰고 홍어나 회무침을 할때도 요긴하게 쓰이거덩요~ㅋㅋ 담그다...

준 곳이 있었으니…바로 삼해집! 이름만 들으면 무슨 해삼집이나 해산물집 이름 같지만 노노~ 이 집은 바로 보쌈, 그것도 굴보쌈으로 유명한 집이다. 사실 이 집이 TV에 나왔는지는 잘 모르겠다. 겉에 ‘00방송 출연’이라고 커다랗게 붙어 있지도, 내부에...

비싸지만 파는 곳도 많지 않다. 현재 판매처는? "우곡생주는 롯데프리미엄슈퍼, 메가마트, 서울시내 백화점에서 판매하고 있다. 우곡주는 판매처가 더 적어 인천공항 면세점, 신라호텔 정도다. 우곡주는 한때 수출도 잘되던 제품이지만 워낙 가격이 높아...

누룩을 파는 곳이라면 '술약'이라는 것도 함께 팝니다. 술약이란 슈퍼나 마트같은 곳에서 쉽게 구할수 있는 드라이 이스트 입니다. 제빵용 이스트를 사용하셔도 됩니다. 누룩과 효모를 구입하셨다면 막걸리 빚기를 시작 하신것이나 다름 없습니다. 쌀의...

보고, 삼해소주가 공방을 운영하는 김택상 선생에게 가서 술 만드는 법을 배웠어요. 하루였지만 정말 너무 좋았어요. 그분 밑에서 계속 배우고 싶을 정도였어요(웃음). <직접 만든 막걸리를 들고 있는 레나트(좌)와 라벨을 붙인 레나트표 막걸리(우...

엿기름파는곳 같은데를 찾아보시면 판매하는 곳이 있을 것입니다. 직경 20cm의 둥근 원반모양을 하고 있는데 공장누룩 한덩이로 쌀 반말(한말은 약 8kg)정도의 술을 담을수 있다고 합니다. 가격은 2,000원 정도이고 효모는 슈퍼같은곳에서 쉽게 볼수 있는...

메워 파는 불장의 세 분야가 모여서 체를 만들어 낸다고 한다. 체는 풀을 거를 때, 장뜰때, 집에서 술 담글 때 사용한다. 체의 종류도 다양하다. 반첩체는 죽이나 미음을 만들 때 쓰고, 가루체는 떡을 만들 때, 국체는 된장찌 꺼기를 요리할 때 그밖에도...

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