cafe

얹어서 내어주시고... 마늘 또한 미리 썰어놓은게 아니고...손님이 주문하면 썰었는지 촉촉했습니다. 된장은 대구분들이 좋아하시는 삼화콩된장~~ㅋㅋ 돼지주물럭 3인분~~~ 호일에 구워주는 돼지 주물럭~~ 참 옛날 생각나는 메뉴였습니다. 저렇게 빨간색임...

오잉..... 넘 기초적인 것을 묻는다고 화내지 말아주시와요............. 저희 식당에서...고기먹은후 된장찌게가 나가는데.... 맛이 영>>>>>>>>>>삼화 콩된장 육수......멸치.다시마.파.마늘.생강조금.양파.건새우.꽃게한마리. 청량고추 육수...

된장찌게의 된장 어디게 좋은가요.? 참고로 저희는 삼화 콩된장을 사용하고 있습니다.... 삼화콩된장과 섞어서 사용하면 좋은 된장이라든지.... 된장찌게는 고기먹고 난다음 나가는 된장입니다...

고수님들 한수 가르쳐 주세요... 참고로 고기집을 하고 있습니다.... 육수는 멸치를 주로 합니다.. 된장은 삼화 콩된장을 사용하구요... 육수부터 된장은 어디 된장까지요.. 자세히 가르쳐 주시면 정말 감사하겠습니다.. 앞으로 많은 가르침 부탁드립니다...