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홍시는 숙취를 풀어주고 소화를 돕는다. . 3) 화채 배, 유자, 석류, 잣 등 제철 과일을 꿀물에 탄 화채도 상강의 먹을거리다. 4) 추어탕 미꾸라지는 양기를 돋우는 데 좋은 가을의 제철 민물고기다. 4. 상강 속담 1) ‘가을에는 부지깽이도 덤빈다’ 가을...

화채 등을 만들어 먹었다고 한다. 그리고 제철 음식으로는 추어탕, 무 홍시채, 생강차, 호박죽, 햅쌀밥, 약밥, 토란, 고구마, 달걀찜, 잡곡, 은행 등이 있다. 제주도에서는 조 이삭은 상강 넘으면 더 안여문다(고로 서리 내리기 전에 빨리 베라는 뜻...

가지고 있습니다. 또, 마늘을 심는 시기이기도 합니다. 상강을 앞두고 벌써부터 농사일이 분주해지네요! 출처: DALLE 🌸 국화와...만들어 먹었고, 다양한 제철 음식을 즐기기도 했습니다. 추어탕이나 호박죽, 햅쌀밥, 약밥, 달걀찜 등 몸을 따뜻하게 해주는...

국화전, 화채 등을 만들어 먹었습니다. 제철 음식으로는 추어탕, 무, 홍시, 채, 생강차, 호박죽, 햅쌀밥, 약밥, 토란, 고구마...잡곡, 은행 등 다양하게 먹거리가 많습니다. 제주도에서는 상강이 지나면 “바닷고기에 알이 박힌다”해서 이때부터는 고기...