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알고도 있고 다 먹어도 본 부위지만, 그걸 더 세분화해서 분류한걸 보니 그중에는 못먹어 본 부위가 의외로 많네요. 꾸리살ㆍ상박살ㆍ보섭살ㆍ삼각살등등 사태살도 앞사태ㆍ뒷사태ㆍ뭉치사태등 특수부위 파는집에 꾸리살ㆍ보섭살ㆍ삼각살등 파는거 보고 별...

살, 도가니살, 삼각살 (5) 8) 양지 : 양지머리, 차돌박이, 업진살, 업진안살, 치마양지, 치마살, 앞치마살 (7) 9) 사태 : 앞사태, 뒷사태, 뭉치사태, 아롱사태, 상박살 (5) 10)갈비 : 본갈비, 꽃갈비, 참갈비, 갈비살, 마구리, 토시살, 안창살, 제비추리...

부위를 종전 29개에서 39개로 확대 신설 부위명칭 : 부채덮개살, 설깃머리살, 삼각살, 업진안살, 치마양지, 앞치마살, 상박살, 본갈비, 꽃갈비, 참갈비, 갈비살 종전 소분할 갈비부위(1개)를 본갈비, 꽃갈비, 참갈비 3개 부위로 세분 ② 5개의 돼지고기...