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도토리 효능 및 부작용, 도토리묵 만드는법과 제대로 보관하는 법 2023.04.01해당카페글 미리보기
무엇인가요? 도토리는 참나무과의 나무 열매입니다. 주로 상수리나무, 굴참나무, 떡갈나무, 신갈나무, 갈참나무등의 열매이며...속살이 하얗고 맛은 떫고 쓴맛이 납니다. 하지만 묵으로 만들어 먹으면 쫄깃쫄깃해서 아주 맛있답니다. 도토리의 효능은...
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도토리묵 만드는법 2009.09.14해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는 법 1 1. 도토리를 3~4일간 흐르는 물에 담궜다가 건져내어 껍질이 벌어질 때까지 햇볕에 말립니다. 2. 껍질이 벌어진 도토리를 까서 도토리쌀을 만듭니다. (잘게 쪼개란 의미인 듯.) 3. 도토리쌀을 햇볕에 말렸다가 물에 불려 맷돌로 갈아...
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도토리-도토리묵 만드는 방법 2023.08.22해당카페글 미리보기
나무, 상수리나무와 같은 참나무 종류의 열매이다. 또한 도토리는 상실(橡實)이라고도 하며, 견과로서, 겉은 단단하고 매끄러운...난형, 타원형 등이 있고, 크기 또한 다양하다. 도토리묵을 만들어 먹기도 하고 다람쥐와 같은 산짐승과 밤이나 도토리에 알...
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Re:도토리묵 만드는 법 자세히 알려주세요. 2005.09.20해당카페글 미리보기
가루 만드는 법 도토리 가루중에서 상수리로 만드는 가루(녹말)은 그질이 더욱 고급입니다. 도토리 혹은 상수리를 줏어와서 며칠을 햇볕에 말리세요. 껍질이 더욱 잘 까집니다. 겉껍질 속껍질 모두 까서 물에 불리세요. 중간 중간 검게 우러난 물을 자주...
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도토리 효능,도토리묵 만드는법,참나무의 종류(도토리나무) 2014.09.07해당카페글 미리보기
까서 잘 우려낸 후 가루로 만들어 한결어린이들과 도토리묵을 해 먹을 예정이예요. 도토리 열매인 참나무는 여러 종류로서 구분...굴참나무에서는 코르크가 얻어지는데 국내의 상수리나무는 대표적인 적참나무 입니다. 포도주 보관통으로 쓰기도 하구요...