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알려진 상암동 ‘도락’. 제주식 해장국인 ‘탐라효종갱’을 먹을 수 있는 집으로 소고기, 콩나물, 우거지, 대파가 듬뿍 들어가 보기만 해도 시원해 보인다. 통마늘 한두 개를 바로 빻아 넣고 빨간 다대기까지 풀면 완성. 맑고 개운한 얼큰함이 뭔지...

견우가 선호하는 메뉴는 "삼겹살, 목살, 항정살" 오늘은 아버지께서 좋아하시는 삼겹살로 달려 봅니다. 기본 상차림이 차려지고...황금색을 띄는 고기가 맛있습니다. "누시누험~!" 상암동 맛집에서는 고기를 알아서 썰어주기에 맛있게 먹기만 하면 됩니다...

한다는 상암동 맛집 시간돼지.. 뼈삼겹과 등심부위를 붙여 잘라낸 통립에 술한잔하고 왔답니다. 이날은 60일이 아닌 80일 숙성이 통립이 있다기에 80일숙성으로.. 돼지고기도 드라이에이징하면 고소한 감칠맛이 훨훨 좋아진답니다. 삼겹부위와 등심부위를...

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