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중화요리의 식재료인 상어지느러미로 수출한다. 은상어류는 상어나 홍어와 같은 연골 어류에 속하는 원시적인 어류로 전 세계에 40여종밖에 없다. 대부분이 심해에 살고 있으며, 생김새가 이상해서 식용으로 인지도는 낮지만 일본에서는 혼획된 것을 어묵...

전골로 요리를 합니다. 저는, 사파가 그리 더운 곳이 아니라는 인식이 있었는데 파인애플과 망고를 보니 역시, 베트남은 베트남...길을 걷다가 만난 " 한국과자"를 파는 포차입니다. 철갑상어알과 떡볶이 그리고, 소시지를 파는데 이게 어울리나요? 가격은...

이것으로 올리고 잔칫날 돔배기 껍질을 이용한 "두투머리회" 껍질을 "묵"으로 만든 요리를 최고 음식으로 내놓기도 합니다.생선 보도듣도 못한 상어고기인 돔배기맛을 이번 추석에는 색다르게 즐겨보세요. 이번 추석에는 풍요롭고 화기애애한 시간들...

이동한다. 이 종은 고기·지느러미·간·기름 등이 다양하게 식용으로 이용된다. 특히 지느러미는 건조시켜 중국요리인 상어지느러미요리의 재료로 귀하게 여겨진다. 출처 : 두산백과 ★ Squalidae 돔발상어科 ▶ Spiny dogfish 곱상어 Squalidae 돔발상어...