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베트남 SAPA의 물고기의 여왕 철갑상어를 만나다 2024.10.19해당카페글 미리보기
맛이 뛰어날 뿐만 아니라 영양가도 매우 높아 특히 임산부, 어린이, 노인에게 좋다고 하는데 우리가 아는 상어알은 안 보이네요. 철갑상어로 회와 찜, 전골, 구이로 요리를 합니다. 베트남인들이 회를 먹는 걸 보면 다소 신기하기도 합니다. 적응이 안...
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알래스카 " SAPA의 철갑상어(sturgeon)을 잡아보자! 2024.11.11해당카페글 미리보기
이미 많은 임상 연구를 통해 관절염을 치료하고 예방하는데 좋다는 것이 밝혀졌습니다. 각종 연골에 좋다는 철갑상어로 여기서는 회와 구이 그리고, 찜과 전골로 요리를 합니다. 저는, 사파가 그리 더운 곳이 아니라는 인식이 있었는데 파인애플과 망고를...
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상어회 먹방 2024.02.22해당카페글 미리보기
정성을 다해 떠서 먹어본 회의 참맛 입에 넣자마자 사르르 녹는다는 전설의 상어회 🦈 🦈 🦈 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 👍 👍 👍
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송어회랑 철갑상어회 먹었어요 2023.11.23해당카페글 미리보기
남양주에 위치한 불암산 송어횟집 다녀왔어요 송어가 쫄깃하니 맛있었어요 철갑상어회 처음 먹어봤는데 살이 쫄깃하니 식감이 넘 좋고 맛있었어요 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기) -구입처 관련 개인연락처...
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뉴질랜드의 상어科들 2024.09.02해당카페글 미리보기
맛을 낸다. 전라도 지방에서는 집안에 큰 일이 났을 때 홍어, 육회와 함께 빠지지 않는 음식이 이 상어라고 한다. 상어회는 부드럽고 찰지다. 상어회 무침으로 해먹어도 맛이 좋은데 일본인들은 홍어와 같이 암모니아 냄새를 내는 상어를 그다지 좋아하지...