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무척 기다리던 맛입니다~ 물론 그런 추억이 없는 사람들에게는 호불호가 갈리는 음식이지요~ 마치 보신탕이나 홍어나 고래고기, 두투(상어내장&껍질,삭스핀) 처럼... 장어간 과 껍질 생선의 지방이나 육고기의 지방 모두 심장 가까이 있는 지방질이 가장...

1992년 자갈치 시장 자판에 저렇게 고래고기를 팔았다. 1985년 포경금지가 되었지만 자갈치 시장엔 저렇게 질좋은 고래고기가 있었다 그리고 점점 줄어 들더니 이젠 고래고기는 없고 상어 내장 '두투'만 있다

포항에서 배타고온 상어고기 ^^ 부산바다수영 개해제에 가면.... 있다 없다????? ^^ 부산바다수영 개해제때 빠지지 않는 음식... 두투!!! 쫄깃, 담백, 상큼(?? ㅋㅋ) 맛난 두투가 올해도 빠지지 않고.... 드뎌~~~ 도착했네요. 고이고이 잘 모셔서 내일...

호루래기 돔베기 두투 두투 아귀 굼뱅이 대지껍데기 살아있네...이기 다 누끼고...