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무척 기다리던 맛입니다~ 물론 그런 추억이 없는 사람들에게는 호불호가 갈리는 음식이지요~ 마치 보신탕이나 홍어나 고래고기, 두투(상어내장&껍질,삭스핀) 처럼... 장어간 과 껍질 생선의 지방이나 육고기의 지방 모두 심장 가까이 있는 지방질이 가장...

1992년 자갈치 시장 자판에 저렇게 고래고기를 팔았다. 1985년 포경금지가 되었지만 자갈치 시장엔 저렇게 질좋은 고래고기가 있었다 그리고 점점 줄어 들더니 이젠 고래고기는 없고 상어 내장 '두투'만 있다

포항에서 배타고온 상어고기 ^^ 부산바다수영 개해제에 가면.... 있다 없다????? ^^ 부산바다수영 개해제때 빠지지 않는 음식... 두투!!! 쫄깃, 담백, 상큼(?? ㅋㅋ) 맛난 두투가 올해도 빠지지 않고.... 드뎌~~~ 도착했네요. 고이고이 잘 모셔서 내일...

호루래기 돔베기 두투 두투 아귀 굼뱅이 대지껍데기 살아있네...이기 다 누끼고...

두툽상어 흉상어목 두툽상어과의 바닷물고기이다. 전체 몸길이가 50cm 정도인 소형 상어류로 작은 물고기나 갑각류, 연체동물 등을 먹고 사는 육식성이다. 암컷은 몸 속에서 수정이 일어난 후에 수정된 알을 낳는다. 부산에서는 두테비상어, 전남지역...

영천에서 먹어봤는데 너무맛있더라구요. 손질이 어려워 비싸다고 하시던데 손질다된거 살수있을까요? 김장꺼리 사러가는김에 있으면 수육대신 두투머리에 막걸리먹고싶어요.

가게마다 놓인 한개의 조그마한 테이블에서 먹는 두투이지만 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 음식입니다. 두투 혹은 두치라고 하는데, 상어의 내장부분과 껍질부분을 손질한 일종의 껍데기 종류입니다. 가게 앞에 도착하니 주인할머님께서 저희를 맞이...

상어 내장이나 껍질로 만든 음식 '두투' 경주 근방에서는 '두티' 또는 '두치'라고도 부르고, 부산에서는 '두투'라고 합니다. 먹어 보기도 전에 혐오스럽다고 지레 겁을 내는 분들도 있지만 의외로 쫄깃한 맛이 일품이라 술안주로 적당하여 경상도 지역...

200.000 원 짜리 돌 도다리 ( 이시가리 ) 크기에 따라 가격이 비쌈 생선튀김정식에 물메기탕 으로 속풀이하고 2차로 상어창자 ( 두투 ) 와 꼼장어 껍질로 만든 어묵 으로 한잔씩 집에서 꾸브무글 건조 조기 한보따리씩 사들고 집으로 GO 자갈치 에서 파지...