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뉴질랜드의 상어科들 2024.09.02해당카페글 미리보기
청상아리가 낚여서 어시장에 출하되는데 그 크기도 5미터가 넘어가는 경우도 있다. 상어의 지느러미는 몸통 가격의 100배가 넘는다고 한다. 샥스핀이라 불리는 상어 지느러미는 삶으면 당면 같은 것이 나오는데 귀상어와, 백상아리, 청상아리에서 가장...
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샥스핀 - 마른 상어 지느러미 / 청새리상어 오퍼입니다. 2023.03.01해당카페글 미리보기
형태 : 지느러미 종류 : Blue Shark-청새리 상어 포장중량 : 30~35/키로 사이즈 : 25cm, 25/40cm, 40/50cm, 50cm up 원산지 : 모로코 *수입/수입대행 관련문의 전화 ; 051-242-5300 무역팀 참조번호 : fishex-2XXX-XXXX-XXXX 수산물에 대한 설명과 유통...
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알래스카 " SAPA의 철갑상어(sturgeon)을 잡아보자! 2024.11.11해당카페글 미리보기
되고. 지느러미는 샥스핀 요리 재료이고, 가죽은 가방 재료로 사용이 됩니다. 장수어로 불리는 철갑상어의 성장 속도는 매우 느린 편이며 유어에서 성어로 자라 알을 생산해 내기까지는 최소 3년~7년 정도의 시간이 소요됩니다. 중국, 러시아, 프랑스...
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상어 지느러미 요리 이야기 2016.03.02해당카페글 미리보기
아교를 포름 알데히드에 적신 가짜 상어 지느러미가 적발 된 적이 있다. 상어 남획에 의한 지느러미의 공급 부족과 중국의 상어 지느러미의 수요가 증가하여 천연 상어 지느러미는 가격이 상승하고 있어, 인공 지느러미의 수요가 일본에서도 본고장 중국...
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삭스핀(상어 지느러미) 2012.01.15해당카페글 미리보기
받고 있다. 상어지느러미를 규산나트륨에 불릴 경우 크기가 3~4배 정도 커지는 것으로 알려졌다. 유통시킨 상어지느러미 규모는 소비자 가격으로 300억~400억원에 이르는 것으로 해경은 보고 있다. 이들 업체는 1㎏당 6만~7만원인 상어지느러미를 수입해...
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[김명환의 시간여행] [34] 50년 전엔 상어 지느러미가 비료 원료 2018.03.27해당카페글 미리보기
[김명환의 시간여행] [34] 50년 전엔 상어 지느러미가 비료 원료… 수출 가격 치솟자 '국내 소비 전면 금지' 김명환 사료연구실장 상어의 부위 중 1960년대까지 한국에선 식용으로 쓰지 않고 썩혀서 비료나 만들던 부위는? 상어 지느러미다. 중국 3...
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"중국 이야기(25)" 삭스핀(상어 지느러미)도 가짜.... 2006.02.21해당카페글 미리보기
상어의 지느러미 전체가 다 좋은 것이 아니고 아가미 부분의 것이 상등품이라고 하데요..이 부분도 예외 없이 가짜 인공 삭스핀...상어 지느러미가 흔한것도 아니고 귀하다보니 그 가격이 금값입니다 그런데 웬만한 중국음식점에는 다있고 가격도 그리...
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‘왕후의 식탁 야만의 식탐 ‘ 신라호텔 상어지느러미요리 중단 촉구 캠페인 2016.09.06해당카페글 미리보기
사줬다는 불도장이 포함된 메뉴는 1인분에 16만원이다. 두 가지 메뉴 모두 샥스핀이 포함되어 있다. 상어지느러미 찜과 불도장이 포함된 저녁특선의 가격은 무려 23만원이다. 일품요리로 샥스핀 가격은 “싯가”다. 불도장은 1인분에 14만원이며, 상어...
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상어지느러미 소비가 중국의 전통미덕? 2012.08.22해당카페글 미리보기
있는데 가장 중요한 논점은 세계적으로 멸종위기동물을 보호하는 데 인식을 같이 하고 있다는 점이다. 상어지느러미의 가격은 나날이 치솟으면서 상어 포획 행위를 부추기고 있다. 급진환경보호주의자들이 주장하는 생물종 보호는 사실상 인류 자신을 위한...
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중국 '상어 지느러미' 요리는 원가 1000원의 녹두분 2010.11.22해당카페글 미리보기
보도했다. 보도에 따르면 이 '가짜 상어 지느러미'는 녹두분, 해조분, 젤라틴 등을 가공해 합성한 것으로 국물을 넣은 후 얼핏...중간 판매자들은 150위안(2만5천원)에, 식당에서는 그 이상의 가격에 판매하고 있어 적어도 30배나 넘는 폭리를 취하고 있는...