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땄다. 탄공스님이 사찰음식이나 장 담그기에 몰두하게 된 건 도림사의 사찰전통을 잇기 위한 것이었다. ↑ 경북 상주의 절집 도림사는 된장과 간장을 팔아 번 돈으로 대웅보전과 법당을 지은 것으로 유명하다. 도림사 주지 탄공스님이 된장과 간장이 익어...

< 상주 도림사 > < 도림사 법당 : 사진이 좀 희미합니다 만^^ > < 도림사 의 장독들 : 된장-감 짱아지-고추장 > < 도림사 주지스님(탄공스님) 과 제 집사람, 본의 이 쓴책 : "울산의 山 과 계곡이야기" 책 선물 하면서 찰칵 > < 도림사 : 선원 > < 백일홍...

맛을 들여다본다. 1. 마음을 채우는 한 그릇 경북 상주에 자리한 사찰 도림사에는 네 명의 비구니 스님이 살고 있다. 나이도...있는 300여 개의 장독을 닦느라 여념이 없다. 20년이 넘은 된장부터 주지 스님보다 더 오래됐다는 100년 묵은 씨 간장까지...

글빵^^ 장맛으로 전국적인 명성을 가지고 있는 장류사찰 상주 도림사. 1키로 짜리 메주 3000개를 매월 11월 말이면 만들죠. 메주...제맛이 난다니 장맛은 기다림입니다. 스님들이 담근 된장과 간장 판 돈으로 절집의 대웅보전, 와불전, 요사채, 미륵불...

클릭☞ http://mzzim.kbs.co.kr/9CsOge 2012년 5월 21일~25일(금) KBS1 오전7시50분 상주 곶감,된장 등...사찰음식으로 유명한 사찰 올 초파일은 더 바빠지시겠습니다! _()_ 클릭하시면 예고편 안내방송 입니다!

받은 시래기된장국이다. 경북상주 백운산 자락에 자리잡은 도림사는에 대해 인터넷 검색을 했더니 제일먼저 검색되는것이 "시래기로 만든 된장"라는 단어가 나오는 것이였다. 전남곡성 도림사가 사찰로 검색되어 나오고, 상주도림사는 불로그에서 된장...

세스님과 홍인가족 삶의 모습에 반해 "도림사"를꼭 방문하리라 맘먹고 있었죠 어제는 남편과 함께 된장냄새 구수한 상주"도림사"를 찾았습니다. 마침 공양시간이라 식사하시는 스님들을 뵙고 주지스님"탄공스님"과 한참을 대화했습니다 TV에서 봐서 그런지...

징징 울었더니 하얀구름님이 선물로 또 보내 주셨어요. 사랑초,오이,꽃씨~ 사랑의 선물 잘 받았어요~ 상주 도림사 친구스님 선물~ㅋ 고추장,된장,간장,무우말랭이도 들어 있고~ 색깔 예뿐 천연염색 머플러도~^^ 뒤늦게 도착한 선물들이~ㅎ 성당 갔다 들어...

된장이 우수하다. 하지만 개량 된장은 제조기간이 짧고, 잡균이 섞이지 않아 위생상 안전하다. 경북 상주 도림사 탄공 스님-5억된장 경북 상주시 도림사(道林寺) 탄공 스님(속명 남영순·50)은 "예상보다 반응이 좋다"고 했다. 전통 사찰 비법으로 만든...