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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
요새 식당이나 가정에서 흔히 쓰는 밥공기 용량이 290mL다. 성인 밥 한 그릇이 조선 후기 갓난아기의 그것보다 작다. 최근에는 '반공기 밥그릇'도 나왔다. 이 그릇에 물을 가득 채우면 190mL니까 1홉 정도 밥이 담기는 셈이다. 밥 먹는 양이 줄어들면서...
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(149차 정기답사) 경북 상주 MRF 이야기길(11/1 토) 2014.10.19해당카페글 미리보기
꾸도록 하겠습니다. -이번에는 맛기행을 겸합니다. 점심은 조선시대 음식을 고스란히 현한 한식을 먹도록 하겠습니다. 일반 식당이 아니라 마을 자치회에서 운영하는 식다인데 일명 사벌밥상. 비옥한 상주 들판의 산물을 이용한 음식. 나물과 소고기 경단...
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저스트 상주 MRF 이야기길 1 2014.10.12해당카페글 미리보기
놀랐습니다. 상주입구 고속도로에 들어섰다는 다른분의 대화를 엿듣고 내다본 풍경은 너무 평온하고 조용해 보여 아주 느낌이 좋았습니다.황금색 들판 때문에 그럴까요? 황금색 들판은 보기만으로도 마음이 풍요해져서 그런 느낌이였는지 아주 마음에 드는...
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상주소식 2019.08.07해당카페글 미리보기
한국음식이 체계적으로 정리돼 있다. ▲시의전서는 1800년대말 조선말기의 작자미상의 조리서로써 조선말기 상주지방의 반가...음식을 관내 일반음식업 및 휴게음식업을 운영하고 있는 식당 10여 개소에 보급할 예정이다. 농업기술센터는 70여 종의 복원된...
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상주시 주간행사 일정표(10/23~10/29) 2017.10.23해당카페글 미리보기
9:30 시의전서 명품 전문인력 양성교육(5회차) 농업기술센터 식문화실습실 20 농촌지원 11:00 제181회 상주시의회(임시회) 개회식 시의회 본회의장 50 기획예산 시장 14:00 2017년 경상북도민의 날 행사 도청 동락관 50 총 무 시장 14:00 한의약 행복찾기...