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[음식탐방] 대구 동성로 상주 추어탕 2023.12.06해당카페글 미리보기
식당에 들린 모양이다. 대구의 추어탕집인 상주식당은 1957년 창업했다고 하니 66년째 식당을 하고 있는 셈이다. 이 집 차상님 대표와 부산안면옥 방문진 대표는 음식에 철학이 있는지 한겨울에는 문을 닫는다. 상주 식당이 문닫는 이유는 추어탕의 주재료...
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상주식당 2023.08.24해당카페글 미리보기
시내 볼일보러 나갔다 비님도 오시고해서 추추추~~어탕 집 상주식당 다녀왔습니다 가게입구부터 레트로감성이 뿜뿜 길목이 깔끔...좋은집이 좋습니다 보리차 물맛이 참으로 좋았습니다 추어탕은 감미료 맛이 적은 자극적이지 읺고건강한맛 제입에 단백하니...
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[대구맛집] 추천 동성로 중앙로역 2.28중앙공원 근처 <상주식당> 추어탕, 대구 경북 대표음식 배추추어탕, 남원추어탕과의 차이 2020.10.15해당카페글 미리보기
키워온 상주식당, 조금 더 밀어줘보자. 대구에서 남원식을 열었더니 안 먹혀서 경북식으로 열었다고도 한다. (삼덕골 남원추어탕) 좀더 음식에 관심을 가져보자. 한식의 발전과 더 즐거운 삶을 위해서. #대구맛집 #상주식당 #전국추어탕맛집 #추어탕비교
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미꾸라지가 태동하는 춘삼월이 기다려지는 추어탕 명가 대구맛집 상주식당 추어탕 2012.02.24해당카페글 미리보기
미꾸라지가 태동하는 춘삼월이 기다려지는 추어탕 명가 대구맛집 상주식당 추어탕 겨울비가 내리는 작년 12월에 대구에 사는 지인의 소개로 상주식당을 문을 열고 들어설 즈음은 미꾸라지가 동면에 들어 가는 1월, 2월을 장사를 쉬는 상주식당의 특성상...
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미꾸라지가 동면하면 휴업을 했다가 매년 3월에 다시 문을 여는 대구맛집 상주식당 추어탕 2012.03.16해당카페글 미리보기
서러워할 상주식당의 문에는 영업기간이라는 글 다음에 3월1일부터 12월말까지라는 글자가 선명하게 적혀 있다. 추어탕 명가 상주식당은 추어탕의 맛의 질을 유지하기 위하여 미꾸라지가 동면에 들어가는 1월과 2월에 만들어내는 추어탕은 그맛이 떨어지기...