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[음식탐방] 대구 동성로 상주 추어탕 2023.12.06해당카페글 미리보기
식당에 들린 모양이다. 대구의 추어탕집인 상주식당은 1957년 창업했다고 하니 66년째 식당을 하고 있는 셈이다. 이 집 차상님 대표와 부산안면옥 방문진 대표는 음식에 철학이 있는지 한겨울에는 문을 닫는다. 상주 식당이 문닫는 이유는 추어탕의 주재료...
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상주식당 2023.08.24해당카페글 미리보기
시내 볼일보러 나갔다 비님도 오시고해서 추추추~~어탕 집 상주식당 다녀왔습니다 가게입구부터 레트로감성이 뿜뿜 길목이 깔끔...좋은집이 좋습니다 보리차 물맛이 참으로 좋았습니다 추어탕은 감미료 맛이 적은 자극적이지 읺고건강한맛 제입에 단백하니...
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[음식탐방] 무궁화 추어탕 2024.09.25해당카페글 미리보기
맛으로 먹는다. 이 집 추어탕 맛은 불로동이나 상주 추어탕과 유사하다고 보면 된다. 대체로 추어탕집의 특징은 무한리필이란 것...친근해진다. 깨끗하고 위생적이고 맛있고 친절한 식당이면 안 가볼 수 없다. 비빔밥을 시키면 국이 추어탕이 나온다. 물론...
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[대구맛집] 추천 동성로 중앙로역 2.28중앙공원 근처 <상주식당> 추어탕, 대구 경북 대표음식 배추추어탕, 남원추어탕과의 차이 2020.10.15해당카페글 미리보기
키워온 상주식당, 조금 더 밀어줘보자. 대구에서 남원식을 열었더니 안 먹혀서 경북식으로 열었다고도 한다. (삼덕골 남원추어탕) 좀더 음식에 관심을 가져보자. 한식의 발전과 더 즐거운 삶을 위해서. #대구맛집 #상주식당 #전국추어탕맛집 #추어탕비교
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미꾸라지가 태동하는 춘삼월이 기다려지는 추어탕 명가 대구맛집 상주식당 추어탕 2012.02.24해당카페글 미리보기
미꾸라지가 태동하는 춘삼월이 기다려지는 추어탕 명가 대구맛집 상주식당 추어탕 겨울비가 내리는 작년 12월에 대구에 사는 지인의 소개로 상주식당을 문을 열고 들어설 즈음은 미꾸라지가 동면에 들어 가는 1월, 2월을 장사를 쉬는 상주식당의 특성상...
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미꾸라지가 동면하면 휴업을 했다가 매년 3월에 다시 문을 여는 대구맛집 상주식당 추어탕 2012.03.16해당카페글 미리보기
서러워할 상주식당의 문에는 영업기간이라는 글 다음에 3월1일부터 12월말까지라는 글자가 선명하게 적혀 있다. 추어탕 명가 상주식당은 추어탕의 맛의 질을 유지하기 위하여 미꾸라지가 동면에 들어가는 1월과 2월에 만들어내는 추어탕은 그맛이 떨어지기...
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대백 근처 / " 상주식당 " / 추어탕 2009.11.08해당카페글 미리보기
김치... 추어탕과 밥... 적당하게 삶긴 우거지..맑은 국물...좋습니다.. 개운합니다... 밥을 말아야 됩니다..ㅎ 양이 그리 넉넉하진 않습니다..밥은 리필이 되나 국은 더 이상 리필이 안되더군요..ㅎ 전화번호... 약도... 저 골목이 그리 넓은 골목이...
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대구 동성로 "상주식당" 추어탕 맛보다 2011.10.11해당카페글 미리보기
오늘 대구 출장갔다가 아점으로 동성로에 있는 상주식당을 찾아... 보스가 코레일에 소개됐다며 꼭 먹어보고 싶다고 해서...위치. 카메라가 없어서 폰카로 대충 인증샷~ 부산식 추어탕과는 차별화된 맛. 여긴 국물에 된장을 전혀 쓰지않고 사태국물을...
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50년 전통 상주식당(추어탕) 2010.08.30해당카페글 미리보기
횟수로 무려 50년이 훌쩍 넘은 가게이다. 그 가계의 이름은 상주식당 아마 지금은 휴업 상태일 것이다. 왜 그런가하면 1,2월은...나는 김에 한번 끄적여본다. 건물부터 정겹다. 추어탕이다. 가격은 추어탕 6천원, 밥 천원 이렇게 더해서 총 7천원이다...
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상주식당 추어탕 2009.08.15해당카페글 미리보기
시내나가면 가끔씩 찾아가는 상주식당 추어탕입니다 국따로 계산 밥값 따로계산입니다~ 1인분에 \7.000원인셈입니다 영업기간도 3월1일에서 12월말까지입니다 동절기에는 자연산 미꾸라지가 구할길이 없어서 그럲다고 합니다 오랜세월의 깊은 맛으로 승부...