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고수풀, 상차이를 아십니까! 2005.09.22해당카페글 미리보기
고수풀은 중국 사람들이 가장 좋아하는 향신료의 하나이다. 중국에서는 향채(香菜)라 하여 거의 모든 음식에 넣어 먹는다. 중국을 여행하는 사람들 중에는 이 고수풀의 냄새 때문에 음식을 제대로 먹지 못하는 수가 많다. 고수풀은 빈대 냄새가 심하게...
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6월 17일 (토) 텃밭에 유용한 허브 식물 - 박지원 2023.06.18해당카페글 미리보기
팽만, 설사, 건위, 소화, 당뇨, 혈압 - 활용 : 요리에 이용 (감자탕, 추어탕, 부침 등) - 특징 : 맵고 향이 강함 코리앤더 (상차이, 팍치, 고수) - 원산지 : 지중해 연안. 미나리과. 반 내한성 일년초 - 효능 : 소화 촉진 - 활용 → 잎 : 육류, 생선, 스프...
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고수(2007/7/06) 2009.01.11해당카페글 미리보기
눈치가 없으시군^^ 주인공은 언제나 중앙무대에 있는 것 아닌감 07.07.06 11:56 수정 삭제 푸른기사 아...근데요.저것이 정녕 고수라는 풀?...요해가 안됩니다.친철한 부연설명을 부탁드립니다. 07.07.06 11:58 삭제 사월이 부연: 상차이 (香菜).. ㅋㅋ...
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고수 나물의 효능 2018.07.16해당카페글 미리보기
둥글고 10개의 능선이 있다. 지중해 동부 연안 원산의 귀화식물로 유럽에서는 소스를 만드는 향료로 쓴다. 우리나라에서는 ‘고수’(표준) 또는 ‘고소’라고도 불리며, 중국 이름인 ‘향채(상차이)’, 태국 이름인 ‘팍치’ 역시 같은 식물을 일컫는 말...
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고수씨앗 아주 조금 있습니다. 2006.04.26해당카페글 미리보기
우리 이름 고수, 한자이름 香菜(향채), 중국이름 상차이.영어이름 Coriander, 우리나라 사람이 제일 싫어하는 향신료이지요? 황해도나 함경도에서는 김치에 넣어 담근다고 그럽니다. 우리나라를 제외하고는 중국,동남아, 서양에서 모두 좋아한다는군요...
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중국에서만 경험할수 있는 77가지...공감?? 2007.02.20해당카페글 미리보기
건조대 거의 없음.) 77. 아파트에 신규 입주하거나 가게 오픈 시 폭죽을 엄청 떠트린다. (한국 같으면 고발 감이다;) (*상차이 : 우리나라의 향채-고수와 같은 식물성 양념. 향과 맛이 지독하여 이 맛을 비로소 음미할수 있어야 중국사람이라고 말할수...
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고수나물 (고소) 구합니다 ^^ 2014.06.21해당카페글 미리보기
보시기 바랍니다. ㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀㆀ 고수나물 씨앗 조금 구할수있을까요 중국에서는(상차이) 지인께서 그것이 있느냐며 바라시는데 제가 구해서라도 드려야합니다 적게...
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에스비님 귀국 기념 번개 2013.08.15해당카페글 미리보기
섭외하다보니 일정상 야등을 생략하게 되었습니다. 주메뉴인 지리산 흑돼지가 돌판에서 구워지고 있습니다. 월남쌈 상차이(고수)까지 들어간 제대로 된 월남쌈입니다. 열댓분이 모이셔서 즐거운 저녁 시간을 보냈습니다. 바쁘신 가운데 동그라미 산악회의...