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재료 : (1)상추1kg, (꽃대오른 포기상추) 쪽파 10대, 붉은고추 1개, 통깨 1큰술 (2) 상추 절임물 굵은소금 3큰술, 생수 3컵 (3) 김치 양념 양파반개, 배 반개, 생수 2컵, 마른 홍고추 10개, 고춧가루 반컵, 찬밥 반공기, 멸치액젓2큰술, 새우젓 2큰술...

6. 밥(300g), 토판염(1t), 후춧가루(약간), 통깨(½T) 넣고 섞기 7. 그릇에 총각김치 볶음밥 담은 뒤 달걀프라이(1개) 올리기...상추나물 ] - 주재료 상추 꽃대(200g) , 소금(약간), 양파(20g), 어슷 썬 풋고추(1개), 당근(20g), 어슷 썬 홍고추(1개...

보고~ 상추꽃대부터 양념에 버무렸어요. 그리고 고들빼기도~ 입맛 제대로 찾아줄거 같애요~ 한줌은 절이지도 않고 뚝뚝 잘라서 양념 넣어 즉석으로 무쳤습니다. 적당한 쓴맛이 맛있어요~ 왕고들빼기는 쇠똥나물,용성채들으로도 불리기도 한대요. 잎,줄기...

텃밭에 심어 두었던 상추가 장마가 와서 물러질까봐 마지막 부분 상추꽃대? 따서 깨끗히 씻어 물을 빼고 소금에다 40분정도 절궜어요 상추 절구는 동안 사과즙2 양파반개 마늘반컵 생강반스픈 갈아 액젓1/3 컵 찹쌀풀 약간 고추가루로 양념장 만들어 두고...

올해 맘 먹고 채종하려는 상추예요 연하고 맛이 좋아요 꽃대도 늦게 올라오고...곧 먹을 수 있을 것 같아요 작년에 장마와 겹쳐...해 주신 양평청상추 안동무와 안성키 상추 열무김치 담아 먹으려고 심었는데... 상추 모종낸 것이 있어 중간 중간에 안성키...

장마때 그리고 상추가 꽃대 올라오면 먹을 상추가 없고 또 가격도 살금 살금 오르지요 전 이렇게 보관 장마철 야채값 비쌀때 마구 마구 먹는 다는 ㅎ 김치를 많이 먹지 않아 김장도 조금 작게 하다보니 김치 냉장고가 냉장실 대용으로 야채 보관용으로...

꽃대가 올라온 상추로 김치 담가봤어요. 상추 780gm 씻어서 물기가 빠지게 하고 상추대가 쓴맛도 나고, 쉽게 절여지라고 도마위에 놓고 칼자루로 자근자근 두둘겼어요 칼자루로 얻어맞은 상추대 이렇게 해야 찢어서 먹기가 좋아요. 소금은 숫가락으로 수북...

했다 잘 먹었다는 인사 끝에 더 있어요? 했더니 이젠 죄다 꽃대 올라 온 것 밖에 없다 했다 그 말에 얼른 “상추 꽃대 죄다 뽑아 줘요 김치 담그게‘ 어제 송자씨가 한 가방 담아온 상추꽃대 집에 오자마자 손질해서 김치로 버무렸다 굵게 올라간 상추대...

자랐습니다. 꽃대가 올라오기 시작했어요. 해가 길어졌으니 장일식물(長日植物)인 상추도 꽃을 피우려 합니다. 자연의 질서이고 순리입니다. 쌈채소의 대명사, 상추 아직 며칠은 더 거둬 먹을 것 같습니다. 아래 잎부터 수도 없이 뜯어먹었건만 층층이 위...