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보리막장(삼겹살 상추쌈에 우렁쌈밥 뚝배기에 된장찌개에도 보리막장)#59 2024.05.19해당카페글 미리보기
https://youtu.be/HIHxK-88InY 토욜이네요~ 오늘은 여름철 삼겹살과 함께 최고의 궁합인 보리막장을 담아 볼께요. 막장은 막 담아 먹는다고 해서 막장이라 한다네요. 우리는 흔히 쌈장이라고 하죠.. 재료는요 보리쌀 4컵(종이컵), 엿기름 400g, 고춧가루...
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[천안 중앙시장 맛집] <목천보리밥> 비빔밥, 갖가지 야채나물에 따끈한 숭늉, 매콤한 집된장맛 된장찌개는 일품, 만원의 행복 2024.06.17해당카페글 미리보기
컨셉이 유사하다. 둘은 무관하다고 한다. 왜 목천이 둘 다 들어갔는지는 의문이다. 목천분들이 하셔서인가? 호박잎찜과 상추, 고추. 호박잎을 먹는 나라가 우리말고 또 있을까. 호박잎은 이렇게 쌈으로도 먹지만 된장국을 끓여도 향긋하고 좋다. 호박은...
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미더덕 된장찌개 2024.05.23해당카페글 미리보기
멸지다시내고 미더덕 땡초 두부만 넣었어요 어머니밭에서 뽑아주신 상추랑 먹으니 속편하고 좋아융 ~^^ 해수동봉해서 소분냉동함 모양도 고대로 오래보관됩니다욤
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상추쌈 / 김남희 2024.09.17해당카페글 미리보기
적색 등만이 가득한 삼겹살집이다. 식당 안은 미안할 정도로 조용하다. 늦은 퇴근에 배가 고프니 시야까지 흐릿하다. 된장찌개에 밥 한 그릇이 간절하다. 삼겹살 3인분과 된장찌개 그리고 공깃밥을 주문하자 고기보다 반찬들이 먼저 나온다. 기다릴 틈도...
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상추 비빔밥 2024.05.23해당카페글 미리보기
상추 비빔밥_흔이 조반 **애호박 된장찌개** * 된장찌개 재료; 된장 한스픈, 애호박반개, 양파 반개, 고추3개, 요리: 쌀뜸물 중냄비 반잡고 다시마 멸치 넣고 강불에 끓인다. 된장 한스픈 넣고 끓이다가 호박반개 반달 썰기 해 끊인다 양파 넣고 엇썬 고추...
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상추쌈 2024.04.20해당카페글 미리보기
무심히 상추쌈을 먹던 남편이 혼잣말을 한다. “성실해 보이니 잘 될 거야. 저런 애들이 원래 성공하는 거야. 당당히 삶을 마주...온 세상을 비추는 달빛이 될지도 모를 일이다. 그가 그의 자리에서 자신의 삶을 마주 하듯 나 또한 나의 자리에서 된장...
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상추요리 상추국 상추된장국 끓이는법 된장국 종류 2024.09.26해당카페글 미리보기
계란이나 두부를 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 김치나 된장찌개 양념을 넣어도 좋습니다. 끓는 상추국 .10000recipe.com 상추국 후기 상추국은 끓이는 과정이 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있는 국물...
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우렁된장찌개:지극한 모성의 상징 2023.11.04해당카페글 미리보기
□음식으로 읽는 한국 생활사□37 우렁된장찌개:지극한 모성의 상징 언제 먹어도 질리지 않는 우리 토종 음식이 된장찌개다...특히 일품이다. 쫄깃쫄깃한 우렁이를 건져 된장이나 쌈장을 듬뿍 발라 상추에 쌈 싸 먹으면 거의 밥도둑 수준으로, 잘 차린...