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맛을 보시면서 싱거우면 소금을 적당량 넣거나 설탕을 조금 뿌려 기호에 따라 간을 맞추시면 완성되지요... 그렇게 담근 상추 물김치는 담근 즉시 드시면 개운하고 깔끔한 맛을 느낄 수가 있어서 무더운 여름날 간편하게 담가서 드실 수 있는 여름철 별미...

밥맛도 돋우고 갈증도 풀어주는 물김치. 추운 겨울에는 살얼음을 동동 띄운 동치미로, 더운 여름에는 새콤달콤하게 익힌 열무...물김치를 담글 수 있는 재료는 잎이 얇은 깻잎이나 상추 등의 야채를 제외하고는 거의 모든 야채가 다 가능하다. 배추...

잣물김치 필요한 재료 붉은 양배추 ¼통, 양배추 ½통, 굵은소금 2큰술, 잣 ¼컵, 찹쌀가루 1작은술, 생수 10컵, 소금 ½큰술, 설탕 2작은술 이렇게 만드세요 1_양배추는 굵은 심을 도려내고 손톱보다 조금 크게 네모지게 잘라 굵은소금을 뿌리고 물을...

얼마전에 [소달구지]님께서 상추물김치 담는 방법을 올리셨더라고요. 요즈음 쭘마네 밭에서 흔하디 흔한것이 상추다보니... 함 따라 해 봤어요. 열무 물김치 못지않게 션하고 맛나네요. 열무물김치 담그워놓아... 어떤것은 열무가 억세 입에서 겉돌잖아요...

하얀즙이 나오는 효능 좋은 상추 밀가루를 풀어 풀을 끓여 생수에 희석하고 마늘 배 사과 양파 고추를 넣어 갈아서 또 섞어...잘하면 가장 시원한 물김치가 된다 생각을 하는데 집집마다 담는 방법은 다르겠죠? 젓갈을 넣어 담는분도 있지만 저는 싫어라요...

열무물김치와 파김치 곁들인 총각김치를 만들었다. 수확한 열무, 알타리는 겨우 김치 한번할 양이다. 양파는 알이 크기도 전에...분량만큼 수확했다. 그 많은 씨앗은 다 어디로 간것인가??? 상추, 고추는 싹이 올라오는걸 아직 구경도 못했다. 며칠전...

풋내가 나기 쉬우니 찹쌀가루로 풀국을 쑤어 김치를 담그면 맛이 난다. 물김치는 맑게 담그는 방법과 고춧가루로 발갛게 담는 방법이 있다. 요즈음엔 시금치, 비트, 상추, 오미자, 구기자 등 컬러풀한 웰빙 김칫거리도 많이 나온다. 마늘·생강을 즙만...

맛 따라 식재료를 넣습니다, 그러나 여여법당 나 박 물김치는 사과 1개와 청양 고추가 들어가는 것이 특색입니다, 담는 방법은 이렇습니다, 양 상추와 무는 껍질을 벗기고, 얇게 잘게 사진과 같이 썰고, 대파는 깨끗하게 씻어서 길게 가운데로 토막을...

보쌈+상추쌈+아삭고추+돌솥밥+들깨된장국 (마지막에 먹는 누릉지맛이 끝내~줍니다^^;) ps 너~~~무 오랜만에와서 "호박이 누구다냐?"라고 모르실 님들이 많을것 같네요(ㅠㅠ) 까페 분위기도 화~악 바꼇고.. 진짜 오랜만에 왔긴 오랜만에 왔나봐여~ 그래두...