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상추겉절이 무침 상추부추겉절이 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
술 참기름 1큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1/2큰술 매실액젓 1/2큰술 (선택) 다진마늘 1큰술 깨소금 약간 만드는 방법 상추와 부추 손질하기 상추는 잎을 떼어 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다. 부추는 뿌리를 잘라내고 깨끗이...
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상추 따는법 상추, 쑥갓 수확시기 꽃 피기 전에 이런 방법으로 수확 하세요.(쑥갓, 상추 따기) 2024.07.17해당카페글 미리보기
상추를 뿌리째 뽑아내는 방법입니다. 잎을 모두 수확하고 싶거나, 상추를 다시 심을 계획이 없는 경우 사용합니다. 3) 수확 후 처리 수확한 상추는 깨끗한 물로 씻어 물기를 제거합니다. 상추 보관 용기에 담아 냉장 보관합니다. 상추는 습도가 높은 곳...
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냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 2023.03.14해당카페글 미리보기
토종상추 등이 밭에 있어 솎아 먹을 수 있다. 또한 들풀이 지천으로 널려있으니, 자연의 선물인 봄풀은 2월 말부터 밥상에 오른다. 냉이전 냉이는 두해살이풀로 가을에 돋아서 겨울을 지낸다. 검붉은 색에 뿌리는 곧고 길다. 봄에 싹이 튼 냉이는 여리고...
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Re: 12.잎채소 재배 매뉴얼-상추 2023.01.13해당카페글 미리보기
있어서 뿌리 쪽에 주는 것이 좋다. 진딧물이나 잎굴파리가 없는지 잎을 살펴본다. 상추는 병충해가 거의 없으나, 만일 해충이 생겼을 경우 친환경약재를 사용하여 방제한다. 모종 아주심기 7일 후 2. 모종 아주심기 15일 후 3. 모종 아주심기 1달 후 수확...
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먹고 찔러보며 알게 된 혈당의 이것저것 2024.04.10해당카페글 미리보기
적상추, 깻잎, 케일 맛이 은은해서 많이 못먹는 데친 청경채, 데친 시금치, 삶은 숙주 양 조절하면서 먹는 것 생 당근, 익힌 당근, 볶은 당근 : 뿌리채소라서 잘 안먹고 사과당근빵만들때나 사용 토마토 : 단맛 거의 없는 토마토 한 끼에 1/2개 정도...
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콩나물국과 콩나물무침 2022.12.29해당카페글 미리보기
전 차가울 때 간을 보시는 게 더 좋습니다. 팔팔 끓기 시작해 5분만 더 끓이시면 됩니다. 불 끄고 파 반뿌리 첨가 이제 제가 사용하는 콩나물무침의 핵심재료. 다담 우렁강된장입니다. 일반 된장으로는 감칠맛이 안납니다. 풋고추 찍어먹고 상추쌈 쌈장...
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더덕도토리묵무침 2022.10.30해당카페글 미리보기
오늘 밭에서 더덕 캐고 상추 뜯고 새털구름님과 물교한 도토리가루로 묵 만들어 무쳤어요 2년 키운 더덕 5뿌리 캐왔어요 손톱으로 껍질 벗기다 에잇, 감자칼로 샥샥 편썰기해서 소금에 30분 절이기 새털구름님과 물교한 도토리가루에 태기산농부님 들기름...
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비타민 섭취를 위해 나물반찬 5가지(냉이무침,달래나물,쑥갓두부무침,씀바귀나물,상추겉절이) 2011.01.12해당카페글 미리보기
달래뿌리부분의 흰부분에 누런 겉껍질을 제거후 찬물에 살살 씻어줍니다.. 먹기좋게 6~7cm정도의 길이로 썰어주세요... 2. 양념장 만들기 : 간장2T. 고추가루1T. 설탕2/3T. 참기름2/3T. 깨1T를 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 볼에 달래와 양념장을 살살 나무...
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귀농인을 위한 시금치 무침과 상추겉절이 만들기 2017.05.07해당카페글 미리보기
귀농인을 위한 간단한 시금치무침과 상추겉절이 오늘은 장흥 장날이라 이것저것 반찬을 준비하고 저녁에는 밭에 심어놓은 상추와...매실효소 1/2큰술 대파 1/2 참기름 약간 볶은참깨 시금치 뿌리는 버리지 말고 반드시 같이 조리하여야 합니다. 시금치를...
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골뱅이야채무침/상추것저리무침/원조잡채/다진생선튀김/ 2005.07.14해당카페글 미리보기
2뿌리, 고춧가루 1/2큰술, 설탕·식초1큰술씩, 다진마늘1작은술, 참기름1/2큰술, 소금·후춧가루약간씩 <<조리>> 1.. 골뱅이는 국물을 쏟아내고 반이나 3 ~ 4 등분으로 저며 썬다. 2.. 양파는 곱게 채 썰고 고추는 어슷하게 저민다. 당근은 채 썰고 쪽파는...