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줄기상추를 궁채라고도 합니다 꽃대가 올라오기에 잘라다 장아찌 만들어봅니다. 부드럽고 아삭한맛이 좋아요

아삭한 식감과 담백한 맛으로 더위를 식히는 여름철 별미! 1. 상추 궁채란? 상추 궁채는 상추 줄기(상추대)를 이용하여 만드는 장아찌입니다. 상추가 자라면서 꽃줄기와 함께 자라는 굵은 줄기를 말하며, 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 한국에서 오랫동안...

간단하고 재료도 많이 필요하지 않습니다. 오늘은 상추장아찌 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 준비물 상추 1 묶음 양파 1...물기를 제거합니다. 잎은 먹기 좋은 크기로 찢고, 줄기는 채 썰어줍니다. wtable. 상추 깨끗이 씻어 물기 제거 양파, 당근...