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국수, 과자, 엿, 술까지 쌀을 포함한 곡물의 변신은 끝이 없다. 그런데 항간에는 이 변용력 때문에 한식의 장식적 요소가 부족하다는 의견이 있다. 장의 색도 비슷한데 거기에 이것저것 섞어 한데 모으니 음식의 비주얼이 떨어진다는 이야기다. 이는 우리...

시대 이름 고타야군(古陀耶郡) 安東이란 동쪽을 안무(按:누를안 撫:어루만질 무)하기 위한 군사행정기지라는 뜻을 가진 말 동쪽 지역을 안정시킨다는 의미 고려 때엔 영가(永嘉), 길주(吉州), 복주(福州)-고려 태조 안동(安東) 고까, 꼬까, 꼬따옷...

맛있는 과자, 고기, 무엇이나 없는 것이 없다. 이 구멍 저 구멍… 구석구석마다 요란한 운반찻길 옆마다 있다. 계집도 가지각색이다. 조선 것, 청국 것, 일본 것… 고것들은 햇빛을 못 봐서 어름더듬하는 가운데에도 검정 손자국이 난 하얀 젖을 내어놓고...

그 과자를 먹으며 좋아하는 아이들을 보니 자신이 훨씬 더 기뻤답니다. 그때 처음으로 사람들이 좋아하는 일을 하면 그 사람만 기쁜 것이 아니라 자신도 기쁠 수 있다는 사실을 깨달았다고 합니다. 그때부터 임기종씨는 지게일로 번 돈 모두를 어려운 이웃...