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고기, 닭고기, 소고기 등은 살모넬라균, 대장균 등에 오염될 수 있습니다. 해산물: 덜 익힌 해산물, 특히 어패류는 비브리오균에 오염될 위험이 높습니다. 달걀: 덜 익힌 달걀은 살모넬라균 감염의 주요 원인입니다. 우유: 저온 살균되지 않은 우유는 다양...

소고기, 닭고기 등 어패류: 덜 익힌 해산물, 굴, 조개 등 달걀: 날달걀, 덜 익힌 달걀 요리 채소류: 씻지 않은 채소, 샐러드...않은 우유, 소프트 아이스크림 등 식중독 예방 방법 손 씻기: 조리 전후, 식사 전후에 비누를 사용하여 30초 이상 꼼꼼히 손을...

육류: 닭고기, 돼지고기, 소고기 등을 충분히 익히지 않고 섭취하면 감염될 수 있습니다. 날달걀: 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 섭취하면 감염될 위험이 높습니다. 오염된 채소 및 과일: 세척이 불충분한 채소나 과일을 섭취하면 감염될 수 있습니다. 오염된...

흐려지면 상한 것이고 퍼지지 않고 아래로 가라앉으면 신선한 것이 된다. 16. 남은 빵이나 밥은 냉동 보관해야 빵이나 밥이 남으면 냉동 보관하는 게 좋다. 냉장실에 넣어두면 밥이나 빵의 전분(녹말성분)에 퇴화현상이 일어나기 쉬워 빨리 변질되기 때문...