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겨울에 냉장고에 있는데 뭔 걱정?...“그러다 음식 다 상한다” 2024.12.15해당카페글 미리보기
얼리면 6개월까지 두고 먹을 수 있다. 갑각류=상한 갑각류를 먹으면 위험할 수 있으므로 신선한 지 아닌지 확신할 수 없다면...홍합 등은 먹지 않는 게 좋다. 익히지 않은 닭고기=익히지 않은 닭고기는 2일 안에 사용하거나 얼리는 것이 가장 좋다. 얼린...
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급성장염 원인 되는 장염 음식 2025.01.26해당카페글 미리보기
고기, 닭고기, 소고기 등은 살모넬라균, 대장균 등에 오염될 수 있습니다. 해산물: 덜 익힌 해산물, 특히 어패류는 비브리오균에 오염될 위험이 높습니다. 달걀: 덜 익힌 달걀은 살모넬라균 감염의 주요 원인입니다. 우유: 저온 살균되지 않은 우유는 다양...
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식중독 원인 식중독 음식 식중독 예방법 2025.01.22해당카페글 미리보기
소고기, 닭고기 등 어패류: 덜 익힌 해산물, 굴, 조개 등 달걀: 날달걀, 덜 익힌 달걀 요리 채소류: 씻지 않은 채소, 샐러드...않은 우유, 소프트 아이스크림 등 식중독 예방 방법 손 씻기: 조리 전후, 식사 전후에 비누를 사용하여 30초 이상 꼼꼼히 손을...
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살모넬라균 감염증 증상 원인 예방법 2024.08.24해당카페글 미리보기
육류: 닭고기, 돼지고기, 소고기 등을 충분히 익히지 않고 섭취하면 감염될 수 있습니다. 날달걀: 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 섭취하면 감염될 위험이 높습니다. 오염된 채소 및 과일: 세척이 불충분한 채소나 과일을 섭취하면 감염될 수 있습니다. 오염된...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
흐려지면 상한 것이고 퍼지지 않고 아래로 가라앉으면 신선한 것이 된다. 16. 남은 빵이나 밥은 냉동 보관해야 빵이나 밥이 남으면 냉동 보관하는 게 좋다. 냉장실에 넣어두면 밥이나 빵의 전분(녹말성분)에 퇴화현상이 일어나기 쉬워 빨리 변질되기 때문...
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상한우유 사용방법은 .....? 2014.10.16해당카페글 미리보기
사용 가능한 상한우유 사용팁을 드릴게요! 먼저 유통기한이 많이 지나지 않은 우유라면 생고기 비린내를 없애는데 사용하면 아주 좋답니다. 생닭가슴살이나, 생닭을 조리전 우유에 담궈두면 비린내도 제거가 될 뿐더러, 육질도 한층 부드러워 진다고...
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강추! 7가지 보디빌딩 메뉴와 조리법! 2005.06.19해당카페글 미리보기
21g, 탄수화물 2g, 지방 0g, 섬유질 0g 2) 특선 안심 스테이크 닭 가슴살은 전형적인 보디빌딩 재료. 그러나 이것 말고도 담백한...식품이다. 준비 : 밝은 색깔이 돌아야 신선하며 상한 고기는 옅은 갈색을 띤다. 육안으로 보기에 기름기가 거의 없고...
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상한(傷寒) 2012.02.20해당카페글 미리보기
아프다. 닭고기를 먹으면 충적이 생긴다. 물고기식해를 먹으면 반드시 황달이 생긴다. 거위고기를 먹으면 곽란이 생긴다. 조갯살을 먹으면 병이 반드시 심하게 된다. 국수를 먹으면 조열이 생긴다. 오이나 모과를 먹으면 병이 반드시 도진다. 가지를...
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월남쌈과 닭가슴살 냉채 2014.05.15해당카페글 미리보기
고기도, 닭가슴살도 너무너무 좋아 합니다.... 나중엔 라이스 페이퍼가 없어서 못 싸 먹는다니까요.. 라이스 페이퍼는 동그란것이 있고요 네모난것이 있는데요.. 제가 쓰는건 동그란 모양입니다... 왕비의 다른 월남쌈 보기 불고기 라이스 페이퍼 월남쌈...
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음식 보관과 조리에 관한 오해 5가지 2016.02.12해당카페글 미리보기
육류나 닭고기를 조리하기 전에 물로 세척하는 것은 좋지 않다. 해로운 박테리아가 들어 있을지 모르는 씻은 물이 부엌에 튀기면 더 해롭다. 그 박테리아가 조리된 음식이나 조리 준비대를 오염시킬 수 있다. 그러나 과일과 채소는 손질하기 전에 씻는 게...