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매실 수확시기 - 망종 이후 제철 청매실 시작 매실 종류 별 따는시기 2024.11.29해당카페글 미리보기
주의: 수확 시 매실에 상처가 나지 않도록 주의해야 합니다. 선별: 벌레 먹은 매실이나 상한 매실은 버리고 건강한 매실만 골라 담습니다. 매실 보관 방법 냉장 보관: 신선한 매실은 냉장 보관하면 1~2주 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관: 장기간 보관...
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" 어제는 매실 담그는 통을 사가지고 와서.." 2024.06.13해당카페글 미리보기
11일 매실이 도착했다.. 도착한 매실이 생각보다 좀 작았다 그래도 탱클 하니 매실은 좋아 보여서 상한 것들을 골라내고서 매실을 씻어서 소쿠리에 담아났다.. 밤중에 매실 꼭지를 따놓고나서 수요일 서양화 다녀와서 매실을 담그려고 생각하니 10...
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이 매실 식초 상한건가요? 2014.07.17해당카페글 미리보기
쳐서 버리고 수박식초는 초산발효 였는데 상했는 줄 알고 버리고 매실 너마져 ㅜㅜ 초보라 시행착오를 좀 겪네요 요 매실식초도 상한걸까요 한 20일 정도 됐는데 걷어내도 자꾸 하얀 막이 생기네요 만든 방법은 매실갈은거에 설탕 드라이 이스트를 넣었어요
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매실 주워왔어요 2023.06.28해당카페글 미리보기
거 집에 가져와 보니 15키로 두번째 사진에 처럼 상한거 있는데요 잘라보니 부딪쳐 생긴거 같아서 깨끗히 씻어 꼭지 따고 물기...쓰레기 통에 안버린게 얼마나 다행인지... 시어머님 치매라서 매실보더니 나 한중발만 달래서 뭐할거냐고 하니.술담아...
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★★★매실액기스 상한거같아요ㅠㅠ( 제글 함봐주세요~!!!)★★★ 2006.07.22해당카페글 미리보기
7월2일날 매실 30키로 액기스만들었는데... 지금 맛을봐보니...상한맛이 나네요ㅠㅠ 밑에 설탕이 그대로 가라앉아있길래 휘휘저어주고 또 맛보았더니... 역시 시큼한맛...원래 한달가량됐으면 단맛이 나던데...(작년에 맛볼때) 설탕을 저어줬더니...거품이...
