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참꼬막과 새꼬막, 피꼬막(피조개)의 차이 2018.04.14해당카페글 미리보기
참꼬막과 새꼬막, 피꼬막(피조개)의 차이 날이 갈수록 자연산 꼬막이 귀해져 지금은 대량으로 씨를 뿌리고 수확하게 되었지만, 그래도 찬바람이 쌩쌩 불 때면 감칠맛 좋은 씹힘의 꼬막찜이 생각난다. 꼬막은 조수간만의 차이가 큰 서해에서 서남해에 걸친...
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12월22일.활방어,활광어,활보리숭어,뻘낙지,홍가리비,돌굴,매생이,각굴,홍합,피꼬막,새꼬막,참꼬막,감태,바지락살 2017.12.21해당카페글 미리보기
무게 차이가 있을 수 있습니다. 한 박스(1kg) 24,000원(추가시 kg당 19,000원) 굴요리 모음~~ http://cafe.daum.net/dasngfish2441778/V5iZ/15 매생이(장흥) 겨울의 별미 매생이가 출하되었습니다. 파래가 섞이지 않은 품질좋은 매생이 입니다. 매생이 5...
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1월 22일 꺽다리네 판매생선은.... 민어, 먹갈치, 매생이, 굴, 새꼬막, 피꼬막 2016.01.22해당카페글 미리보기
별반 차이없습니다. 오히려 겨울민어가 가격면에서 저렴하고.. 좋지요 작년 겨울민어보다 어획량이 적다고들 합니다. 명절 다가오믄.. 야내들 가격이 오를지 떨어질지 모르지만... 회 안드시는 분들은 요거 준비하셨다가.. 고급인 민어전 준비해보세요...
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1차 판매...홍합, 알굴, 새꼬막, 피꼬막... 맛있게 드시고 건강하세요. 2013.11.19해당카페글 미리보기
것 차이가 있을 수 있습니다. 또한 회로 벌려서 손질하지 마시고 삶아서만 사용하십시요. 10kg 판매가 : 22.500원 5kg 판매가 : 15,500원 [판 매 완 료] (이종열님, 산림거사님, 하얀나라님, 분당안젤라님, 마루코님, 꿈꾸는 리얼리스트님, 별처럼님...
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11일 횟감 다금바리, 횟감 참돔, 잡어, 피꼬막, 새꼬막, 각굴판매-목포먹갈치 2014.12.11해당카페글 미리보기
씨알차이 가 조금있습니다. 3kg에 13마리 내외 3키로 한세트 갑오징어 택배비포함 35,000원입니다. 5키로 한세트에 택배비포함 54,000원입니다. 박경*님 다다맘님 판매종료 감사합니다. 볶음, 숙회, 초무침으로 드세요^^ 잔씨알 갑오징어를 따로 선별...
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[꼬막 삼형제 구별법] 피조개〉새꼬막〉참꼬막 껍데기 골 개수 차이 나요 2015.01.29해당카페글 미리보기
물량 확대로 가격은 '역전' 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피조개(피꼬막)로 나뉜다. 그중 가장 큰 것이 피조개다. 새꼬막의 서너 배 이상으로 크다. 이들 꼬막은 두 가지 공통점을 갖고 있다. 하나는 껍데기의 부챗살마루(방사륵)이고, 다른 하나는 붉은 속살이...
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[11월28일] 먹갈치,풀치(띠),갑오징어,40병어,대청도홍어,통영굴,각굴,홍가리비,새꼬막,피조개,건조갈치 2018.11.28해당카페글 미리보기
무게차이가 있을수 있습니다. 매일 오후2시 마감. (물량소진시 다음날발송) [ 통영굴(中)양식 ] 한박스(500g×2봉) -24.000원 (추가시 1박스당 19.000원) ★포장,택배포함 *물포장이므로 날카로운 상품과 묶음이 불가합니다. *댓글로 문의주시면 묶음가능...
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국산으로 둔갑한 중국산 새꼬막 완벽 구별법 2015.12.22해당카페글 미리보기
피조개(피꼬막)와 다른 종이며, 국산 새꼬막과도 다른 별개의 종입니다. 원래는 중국 연안에서 흔히 서식하는 피조개의 한 종류지만, 국내 피조개 양식 산업과 맞물려 종패가 유입되면서 현재는 국내 서해, 서남해에서도 흔히 발견됩니다. 그래서 이 조개...
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꼬막 예찬/배공순 2023.11.08해당카페글 미리보기
무심한 듯 거기 있었다. 꼬막은 껍질이 단단하고 골이 깊은 참꼬막, 바닷속 양식장에서 자라 성장이 빠른 새꼬막, 크고 붉은빛이 나는 피꼬막이 있다. 그중에서도 야무진 참꼬막이 내게 선택받는다. 다 같은 꼬막인데 무슨 차이가 있을까 싶지만, 어려서...
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꼬막 맛있게 삶는법/꼬막구별*꼬막요리*꼬막손질법 2013.01.02해당카페글 미리보기
입에 넣으면 간간한 맛이 나면서 ~ 바다의 내음이 살짝, 쫄깃한 식이 느껴지는것이 완전 짱이랍니다. 새꼬막과 피꼬막의 맛 차이는 천자만별~! 피꼬막을 손질하여 살짝 구워 먹으면~ 아마도 그맛에 홀딱 빠지지 않나 싶은데요. 피꼬막 관자살에 아삭...