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새송이버섯 효능 및 곰팡이 막는 보관법 새송이버섯은 맛과 향이 뛰어나 다양한 요리에 활용되는 인기 버섯입니다. 건강에도 좋다고 알려져 있는데요, 새송이버섯의 효능과 곰팡이 없이 신선하게 보관하는 방법에 대해 알아볼까요? 새송이버섯, 이런 좋은...

만드는 법: 새송이버섯은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 달군 후, 새송이버섯을 넣고 볶아줍니다. 새송이버섯이 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶다가, 마지막에 대파를 넣어 볶아줍니다. 간장...

곰팡이가 넓게 퍼져있거나 버섯 전체에 냄새가 밴 경우에는 버리는 것이 좋습니다. 새송이버섯 보관법 신문지 활용: 신문지에 버섯을 하나씩 싸서 냉장 보관하면 수분 조절에 도움이 되고 곰팡이 발생을 늦출 수 있습니다. 랩 활용: 신문지 대신 랩으로...

만드는 법 새송이버섯 손질: 새송이버섯은 밑둥을 잘라내고 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다. 반죽 만들기: 볼에 계란, 부침가루, 물, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다. 버섯에 반죽 입히기: 썰어놓은 새송이버섯에 반죽을 골고루 묻혀줍니다...