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밀어서 관자 부분을 떼어주면 쉽게 껍질과 전복살이 분리가 됩니다..^^ 전복이 크다면 칼집을 넣어서 보기도 좋고 먹기에도 좋지만....^^ 오늘 서비는 전복이 작아서 패스..!!!^^ 전복 손질은 입 부분만 손질하면 따로 손질할 부분이 없는데... 사진속...

요리야! 관자, 새우, 메로, 홍합, 연어, 쭈꾸미(?) 미안 ㅜ 이건 확실하지 않다ㅠㅠ 암튼 죠기 오징어 같이 생긴거.. 그거...못먹는 나도 특유의 비린맛만 조금 견디면 맛있게 먹을 수 있을 맛? 밑에 자작하니 국물이 조금있당! 8. 새송이 한우 스테이크...

믹스~새송이 버섯구이, 보리새우초밥,장어초밥, 도미초밥 명란젓,낙지젓,아가미젓,조개젓 조금씩!!! 산딸기,블루베리, 크랜베리를 당절임해놓은건데... 저는 요거 아주 좋아하는데.. 지인들은 한번씩 맛보더니 머리채를 뒤 흔드시던~!!! 별로 안시던데..맛...

초밥 쇠고기카르파쵸 해산물 마리네이드 발사믹드레싱의 새송이버섯 샐러드 초밥이나 회 종류가 많지는 않지만 하나하나 신선도...껀 매우 맛있었어 남친은 카르파쵸를 몹시 맘에 들어함 관자와 안심스테이크 까르보나라 새우튀김 까르보나라는 넘 심심...

버섯스테이크 - 가죽장아찌 - 가지 라유냉채 겉절이 - 가지 토마토오일 스파게티 - 가지간장초절임 - 가지고기구이 - 가지나물 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉국 - 가지냉채겉절이 - 가지된장무침 - 가지두반장볶음 - 가지라이스...

힘들었다. 맛은 굿~! 이것이 키조개관자케밥 관자를 워낙 좋아해서 시켜봤는데 와... 새송이 버섯과 어울어져 쫄깃한것이 진짜...주방에서 직접 만든다는 볶음 고추장이 나왔는데 스테이크와 케밥에 볶음 고추장이라...솔직히 첨에 피식했었다. 스테이크...

ㅠㅠ 저번에 친구랑 먹었던 해물로스가 생각나서 스테이크는 집에 있고 .... 해물만 준비합니다 ~ 마늘도 사고 새송이도 , 관자도 사와서 손질해놓고 .... 소라가 잇었는데 서울은 별로 싱싱하지도 않고 비싸서 .... 문어랑 소라는 패스 ~ 대신 전복을 사...

소라와 관자는 얇게 슬라이스하고 갑오징어는 길쭉하게 썰어 칼집을 넣는다. ② 끓는 물에 갑오징어를 살짝 데친다. ③ 표고버섯은 밑동을 잘라 얇게 채썰고, 양념장에 해물재료와 함께 버무린다. ④ 팬에 양념장에 버무린 해물재료와 표고버섯을 중간 불...

샐러드, 따뜻한 야채, 활전복, 산낙지, 왕새우, 관자, 연어, 안심스테이크, 마늘구이,숙주나물 볶음, 식사 그리고 후식으로 구성...먼저 현란한 솜씨로 야채를 요리합니다 야채의 구성은 두부 새송이 호박 양파로군요 다음은 해산물들입니다 활전복, 산...