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주고, 풍미를 깊게 하며, 찬 성질의 돼지고기의 부족함을 보완 해 줍니다, 또, 적은 양이지만, 콜레스테롤 걱정에 새송이 버섯을 넣어 그 걱정을 덜어주지요, 음식에도 궁합이 있다 하지만, 사람만큼 궁합이 중요하겠습니까,, 약초에는 완전한 독초도 약초...

꽃송이ㆍ새송이 등 송이란 이름을 공유하고 있는 버섯이 있다. 1. 송이버섯 이 중 20∼30년생 소나무의 실뿌리에서 자라는 송이는 ‘버섯의 왕자’로 불린다. ‘일 송이, 이 능이, 삼 표고, 사 석이’란 말이 있을 만큼 향과 맛이 뛰어나다. 송이는 넷 중...

쫄깃하고 쫀득한~ 밑반찬 도둑!! 새송이버섯 마늘종 조림 입니다. 마늘쫑의 색다른 맛~.. 쫀득쫀득 씹히는 식감!!에 쫄깃한...냉증치유 작용과 항암작용이 있으며 한약학 에서는 따뜻한 성질로 위장과 심장의 혈액순환을 돕는 역할을 하여 수족냉증에 효과...

허준의 「동의보감」에 자세하게 나와 있는데, ‘송이는 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우 향기롭고 솔 냄새가 난다...있는 큰 소나무 밑에서 솔 기운을 받으면서 돋는 것으로 버섯 가운데 제일이다.’라고 기록되어있다. ♣ 항암효과 송이는 지금...