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지원비율: 지원금 100%(기업부담금 없음) 3. 지원내용 𐩒 지원분야 구 분 세 부 내 용 비 고 제품개선 ▸[포장개선] 포장 설계 및 디자인 개발 등 ▸[소스개발] 전통식품 활용한 소스 레시피 개발 (소스센터 활용 시제품 제작 등) ▸[시험분석] 전통식품 품질...

유약의 비율, 가마 온도의 제어, 소성 시간의 파악 등 다양한 요소가 완벽한 조화를 이루어야 독특한 예술품을 만들 수 있습니다. 이 기름방울병을 다시 자세히 살펴보면, 같은 병에서 유약이 흐르기 때문에 입가와 목의 윗부분 유약이 얇아지고 기름...

새알심 팥죽 끓이는법 1.물에 충분히 불린 팥을 한번은 삶아 물 따라 버리고 물을 1:3 비율로 냄비에 넣고 팥이 푹 무르도록 삶아준다. 2.찹쌀가루+쌀가루,소금,뜨거운 물을 섞어 반죽을 만든다. 3.반죽을 1cm 크기로 동그랗게 빚어 새알심을 만든다. 4...

주고~! 3. 충분히 치대서 비닐로 덮어서 15분정도!! (옹심이(새알심)이 갈라지는 것을 막아준다네요^^) 만들어 놓은 옹심이를...밥을 짓는 것 보다 물을 조금만 더 넣어줍니다! 팥과 물의 비율 햇팥 1:1 묵은팥 1:1.5 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여서...

늙은 호박 중 1/2개,찹쌀가루 1컵 ,삶은 팥 1컵, 찹쌀 새알심(찹쌀가루 2컵+뜨거운 물 8∼10큰술+소금 ½작은술), 설탕 ½~⅔컵...잘게 썰어 주세요. 냄비에 호박을 넣고 호박(1):물(3)의 비율로 넣어 호박이 잘 익도록 푹 익혀 주세요 찹쌀가루에 소금을...

더 맑기 때문이죠. 팥의 두배가 되는 물에 걸러서 불린 쌀을 넣고 저어가며 끓여요. 죽을 끓일때 불린 쌀이 1컵이면 물은 5배의 비율로 끓이면 잘 맞다고 합니다. 저는 대강 짐작으로 합니다만. 팥으로 죽을 끓일때는 자주 저어줘야 합니다. 바닥에 눌러...

된장 비율 7;3 / 멸치다시, 물, 돼지고기 약간, 담치 몇 개, 양파, 당근, 청양고추, 대파, 두부, 간이 맞도록 청국장과 된장을 맞추어 준다. 물을 많이 붓지 말고 걸쭉한 상태로 너무 오래 끓이지 않는다. 내가 좋아하는 겨울초 <자연에 산다> 이윤택 기자...

2비율의 찹쌀과 맵쌀은 새알이 동동 떠오르면 넣고 나무주걱으로. 야무지게. 저었다 완성 간 ㅡ소금으로 설탕은 소량만 성서이야기 이삭의 쌍둥이 아들. 에서는 동생 야곱에게. 팥죽과. 장자권을 바꾸어 버린다 내고향 이야기 삼성극장가는길에 젠자이ㅡ...

간단하게 사먹어도 되지만 제철 절기마다 해먹는 음식을 집에서 만들죠 동지는 24절기 중 하나 찹쌀과 멥쌀을 1:1 비율로 섞어 새알심 쌀가루로 빻아 익반죽을 하여 동글 동글하게 빚어 팥물에 넣어 먹는데요 새알심을 나이수만큼 넣어 동지를 지나야 한...