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애동지.중동지.노동지... 동지 및 옹심이, 새알에 대하여 2023.12.12해당카페글 미리보기
이야기이다 옹심이ㅡ> 翁(보호할 옹) 心(마음 심) 새해를 맞이하는 마음을 보호한다. 한해, 어른이 되는 마음으로 옹심이를 빚는다 새알ㅡ> 새해를 맞이하는 알. 새는 새해 알은 보호한다 새해를 맞이하는 새 마음을 품고 새 알을 빚는 것이다 그리고 한...
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새알미역옹심이국 2023.07.11해당카페글 미리보기
새알미역옹심이국 건미역 황태채 찹쌀가루 마늘 국간장 들깨가루 들기름 소금 다시마 멸치육수 준비 ㅇ 황태미역 준비 ㅇ 참기름에 마늘 볶다가 황태볶기 물약간 두르고 미역볶기 ㅇ 국간장 2ㅜ 넣고 볶다가 육수적당 넣고 소금으로 간을 한다. ㅇ 들깨...
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타조알 옹심이 만들어요...♡ 2023.12.22해당카페글 미리보기
미국은 오늘이 동짓날 아침. 동지 팥죽 끓이려고 팥을 삶는동안 새알 옹심이 만들고 있어요. 첨에는 참새알 만한 크기로 시작했는데 갈수록 점점 커져.. 이제 타조알 크기로 되가고 있어요. 새알 옹심이라고 했으니.. 타조도 새 아닌가요.. ? ㅎㅎ
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2022. 12. 20 동지 팥죽 새알(옹심이) 울력 2022.12.20해당카페글 미리보기
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(집밥) 감자 옹심이 미역국 2023.03.10해당카페글 미리보기
감자만 보면 옹심이를 만들어 먹고 싶은 데... 강판에 갈아서 앙금 내리고... 반죽해서 새알 만들고.... 옹심이를 어떻게 만들면 편리 하게 만들 수 있을까?~🤔😎 고민 고민을 하다가 나만의 레시피로 뚝딱 만들어 보았는데...완전 유레카 였답니다. 뭔가를...
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감자옹심이 2022.10.25해당카페글 미리보기
감자 재배하기 적합한 지역이라 많이 생산되고, 쌀이 부족해서 만들어 먹던 음식 감자를 강판에 갈아서 새알처럼 만들기에 = 옹심이 옹심이는 국어사전에 새알심의 방언으로 표기 즉, 감자새알심 -> 감자옹심이 (남양주 진관리에 감자옹심이/사릉에 막국수...
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새알 옹심이...ㅎ 2020.12.22해당카페글 미리보기
늘 그렇듯이 옹심이의 크기가 갈수록 커집니다. " 오늘은 초심을 잃지 말아야지 ' 굳게 다짐하고 만들었지만... 새알 옹심이의 변천사를 한번에 볼수 있었어요. 참새알 만한 크기로 시작해서 비둘기알 만해졌죠..? 조금더 만들었으면 타조알 크기의 옹심이...