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꼬리 위의 한 마디부터 껍질까지 남기고 나머지는 벗긴다. 2. 새우는 등 쪽의 내장을 꼬치로 발라내고, 배 쪽에 칼집을 서너 번...새우의 배 쪽이나 등 쪽에 길이로 칼집을 얕게 넣어 한 장으로 펴기도 한다. 3. 새송이버섯은 0.6cm 두께로 저며 썰어 소금...

빼줍니다. 깻잎찜 만드는 법: 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 기름에 살짝 볶아줍니다. 깻잎 한 장씩 펼쳐 양념장을 골고루 발라줍니다. 깻잎 위에 멸치를 올려 넣습니다. 깻잎을 겹겹이 쌓아 접시에 담아줍니다. 찜기에 물을 넣고 끓인 후 깻잎찜을...

새우장과 새우구이 레시피 최인선 셰프의 레시피는 간단하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 것으로 유명합니다. 새우장과 새우구이...새우 간장 맛술 설탕 건홍고추 편썬 생강 만드는 법: 새우 손질: 새우 머리를 제거하고 등 쪽에 이쑤시개를 넣어 내장을 빼...

한 장당 1큰술 정도의 돼지고기 밑간을 넣고 깻잎을 반으로 접어줍니다. 계란은 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다. 깻잎전에 계란물을 살짝 적셔 부침가루를 묻혀줍니다. 예열된 팬에 깻잎전을 넣고 양면을...

약간 만드는 법 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 건새우 볶기: 마른 팬에 건새우를 넣고 약불에서 볶아줍니다. 건새우의 비린내를 없애고 고소한 풍미를 더해줍니다. 마늘쫑 볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 넣어...

비가 추적추적 내리는 날, 따뜻한 부침개 한 장이면 행복이 가득해진다죠? 특히 해물이 듬뿍 들어간 해물파전은 비오는 날의...4개 오징어 1마리 새우 10마리 소금 약간 후추 약간 식용유 해물파전 재료 손질 만드는 법 준비: 쪽파는 송송 썰고, 양파...

효과적입니다. 유산균: 발효 과정에서 생성되는 유산균은 장 건강을 돕고, 소화력을 증진시킵니다. 저칼로리: 무 자체가 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 2. 깍두기 만드는 법재료: 무: 1개 (약 2~3kg) 굵은 소금: 2큰술 설탕: 2큰술 양념...

1L 만드는 법: 아욱 손질: 아욱은 잎과 줄기를 분리하여 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 줄기는 섬유질이...채 썰어주면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 건새우 준비: 건새우는 흐르는 물에 살짝 헹궈 불순물을 제거해줍니다. 육수 준비...

적당량 만드는 법: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 볶아줍니다. 돼지고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께...섞어줍니다. 물을 넉넉히 부어준 후 다진 마늘, 고춧가루, 새우젓, 국간장, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다. 대파와 청양고추...