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무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4개 대파 1...

시기가 다르다. 우리나라의 젓갈 종류는 약 140여 종이라고 한다. 새우젓 황색어젓(맨 위), 새우젓(위에서 두번째), 조개젓(위...술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 싱싱한 작은 생새우를 묽은 소금물...

약간 만드는 법 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 국물을 짜서 먹기 좋게 자릅니다. 대파와 청양고추는 어슷썰어...넣고 잘 풀어줍니다. 고춧가루를 넣어 얼큰하게 만들고, 새우젓으로 간을 맞춥니다. 마무리: 대파와 청양고추를 넣고...

등 만드는 법 돼지갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 돼지갈비, 물, 된장, 청주, 무를 넣고 센 불에 끓입니다...체에 걸러 돼지갈비와 무만 건져냅니다. 냄비에 다진 마늘, 새우젓을 넣고 2분간 끓입니다. 익힌 돼지갈비와 무를 전골 냄비에...