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오징어 젓갈 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
젓갈을 만드는 방법을 소개합니다. 재료 오징어 1kg (중간 크기 3마리) 천일염 50g 소주 100ml 다진 마늘 3큰술 고춧가루 7큰술 액젓 2큰술 설탕 3큰술 참기름 1큰술 깨 2큰술 레시피 오징어 손질 오징어는 깨끗이 씻어 내장과 눈, 입을 제거합니다. 껍질...
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조개젓무침 만드는 법 짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 바지락젓무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4개 대파 1...
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젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
시기가 다르다. 우리나라의 젓갈 종류는 약 140여 종이라고 한다. 새우젓 황색어젓(맨 위), 새우젓(위에서 두번째), 조개젓(위...술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 싱싱한 작은 생새우를 묽은 소금물...
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애호박새우젓볶음 서로 궁합이 잘맞는 초간단반찬 2024.08.26해당카페글 미리보기
약간 후추 약간 만드는 법 재료 준비: 애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰고, 홍고추는 어슷썰어 준비합니다. 볶기...줍니다. 마무리: 홍고추를 넣고 살짝 볶은 후, 소금과 후추로 간을 맞추면 완성입니다. 꿀팁 새우젓: 젓갈의 짠맛이 싫다면...
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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
담그는 법 재료 준비 무: 신선한 가을무 젓갈: 액젓 (멸치액젓, 새우젓 등), 젓갈 종류에 따라 깊은 풍미를 더할 수 있습니다...마늘, 생강, 배, 양파, 쪽파 등 기타: 소금, 찹쌀풀 만드는 법 무 손질: 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다...
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섞박지 만드는법 유정임 200회 2024.08.25해당카페글 미리보기
아래와 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 재료: 무, 양파, 쪽파, 젓갈(새우젓, 멸치액젓), 고춧가루, 마늘, 생강, 설탕 등 만드는 법: 무를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 절인 후 물기를 뺀다. 양파, 쪽파, 마늘, 생강을 다져서 고춧가루, 젓갈, 설탕과...
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열무김치담그는법 열무김치 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣어줍니다. 생강: 다져서 양념에 넣어줍니다. 젓갈: 액젓이나 새우젓 등을 사용하여 감칠맛을 더해줍니다. 고춧가루: 매운맛을...냅니다. 매실액: 신맛을 중화시키고 단맛을 더해줍니다. 만드는 법 열무 손질: 열무를 깨끗하게 씻은 후 잎과 줄기를 분리...
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얼갈이배추김치 담그는법 얼갈이 겉절이 양념 얼갈이김치 만드는 법 단배추 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
액젓, 새우젓, 설탕을 섞어 양념을 만듭니다. 찹쌀풀을 넣어 농도를 조절합니다. 버무리기: 절인 얼갈이배추의 물기를 꼭 짜고...1/2컵 다진 마늘: 2큰술 생강: 1작은술 멸치액젓: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 적당량 만드는 법: 얼갈이배추...
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오이소박이 만드는 법 백오이소박이 부추 김치 담그기 오이김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
따라) 만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 4등분 한 후 칼집을 넣어줍니다. 오이 절이기: 넓은 볼에...더욱 골고루 절여집니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 새우젓, 액젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실액을 넣고 고루 섞어 양념을...
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새우젓갈비전골 돼지갈비전골 임성근 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
등 만드는 법 돼지갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 돼지갈비, 물, 된장, 청주, 무를 넣고 센 불에 끓입니다...체에 걸러 돼지갈비와 무만 건져냅니다. 냄비에 다진 마늘, 새우젓을 넣고 2분간 끓입니다. 익힌 돼지갈비와 무를 전골 냄비에...