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매입하였습니다. 변색이 빠른 생선이라서 바로 냉동보관하였습니다. 소분하여 냉동해두었다가 음식에 맛내기로 넣으셔도 되고...시 28,000원) ※회원님 후기 중하새우 요리 모음 파랑새야님의 '중하새우파스타' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778...

애용되는 것이 육젓입니다. 새우젓은 껍질이 얇으며 밝은 분홍색으로 살이 굵은 것이 좋다. 색깔은 붉은 색을 띠며 비린내나...혼입이 없어야 되며 둘째, 균일하고 고유한 색택보유, 오염변색이 없는것이어야 되고 셋째, 형태는 파쇄육 혼입이 10% 이하인...

작은 젓갈용 풀치 위판량이 많았습니다. 오늘 특대. 대먹갈치 위판량이 어제보다는 적어서 경매가가 비슷하거나 조금 더 높은 편이었고 어제 매입한 먹갈치가 있어서 오늘은 중소먹갈치만 소량 매입하였습니다. 갈치를 주문하실 때 알이 없는 거로...

신선한 젓갈을 위해 부단히 노력했습니다! 파지라 하고 가격만 싸게 해서 알알이 으스러진 파지 백명란이 아니니에요~!~! 맛있어요!❤ 색소를 넣지 않아 건강하고 담백~한 명란 고유의 감칠맛을 그대로 느껴보세요! [ 무색소 (파)백명란 ]- 내일 발송...

검게 변색되는 경우가 있는데요.. 이땐.. 걍 소금물에 헹궈내시믄.. 깨끗해집니다 ^^ 중하새우 2키로 판매가 28,000원(배송비포함) 중하새우 3키로 판매가 42,000원(배송비포함) 나무상자에 있는거 아래쪽 속을 보려고 플라스틱 상자에 비워봤습니다. 상태...

해까지도 변색이나 맛의 변화없이 드실 수 있습니다. 추젓입니다. 추젓입니다. 추젓입니다. 작업중인 새우젓입니다. 새우젓은 수분이 너무 없어도 누렇게 변합니다. 소금물이 새우젓에 들어가면 맛과 상태가 빨리 변하게 되는데요, 대상수산 새우젓은 국물...

하니 아무 답변도 못하고 그제서야 죄송하다고 하면서 조금 있으면 젓갈축제가 있는데, 이 촬영분이 방송되면 곤란하다며 양해를...드럼통이 길거리에 방치되어 있었고 비닐속에는 새우젓이 변색된채로 파리가 들어 있었습니다. 어떻게 팔거냐고 물으니 위...

담근 젓갈이며, 서해안 지방에서는 '데뜨기젓', 또는 '돗떼기젓'이라도 부른다), - 중하로 담근 중하젓, - 전라도에서 나는 아주 작은 보라색 새우로 담근 고개미젓도 있다. - 4월에 어획한 몸이 붉은 중새우의 알을 모아 담근 젓으로, 현재 전라북도 옥구...

좋은 젓갈 고르는 법 [ 새우젓 ] - 새우젓은 담그는 시기에 따라 오젓(음력5월), 육젓(음력6월), 추젓(삼복이후), 백하젓(겨울)으로 나눠지며, 이중 새우살이 통통하며 염도가 높아 김장용으로 가장 많이 애용되는 것이 육젓입니다. 새우젓은 껍질이...