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그래서 오늘은~ 누구나 아주 손쉽고 맛있게 알타리김치 담는 법 알려드리도록 할게요! 재료 안내 알타리 3단, 쪽파 한 줌, 마늘...1 1/4컵, 매실청 1/4컵, 설탕 1 1/2T, 멸치 액젓 2/3컵, 새우젓 1/2컵, 다진 생강 1T, 양파 1개 알타리김치(총각김치...

방법을 알려드리겠습니다. 준비물 오이 2개 배추 1/4개 소금 1컵 물 2리터 마늘 10쪽 생강 10g 찹쌀가루 3큰술 고춧가루 1컵 새우젓 2큰술 매실액 3큰술 설탕 1/2컵 청양고추 5개 양파 1/2개 다진 마늘 2큰술 과정 오이와 배추를 준비합니다. 오이는...

1. 준비물 참외 1개 (약 2kg) 소금 1컵 (굵은 소금 추천) 찹쌀풀 2큰술 고춧가루 1컵 다진 마늘 1/2컵 멸치액젓 1/2컵 새우젓 1큰술 생강즙 1/4컵 설탕 1/4컵 참기름 1큰술 깨 1큰술 (선택) 2. 참외 손질 참외를 깨끗이 씻고 씨앗을 제거합니다...

남은거 넣어 끓인후 다시마 담갔다가 다시마물이 우러나오면 건져 내고 양파 1사과즙 1봉지 건고추 씻어 잘라 넣고 마늘 생강 새우젓 멸치액젓 넣어서 갈아 줍니다 "저울이 있어도 번거롭기에 전 손저울 눈대중으로~~~ 그래야 더 맛있거든요 예전 우리...