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따라 새우젓이나 액젓을 넣어 감칠맛을 더할 수 있습니다. 굴국의 굴은 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강과 빈혈 예방에 좋습니다. 또한 타우린 성분이 풍부하여 피로 회복과 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 따뜻하고 시원한 굴국 한 그릇으로 겨울 추위를...

오전간식:미숫가루우유 점심:잡곡밥(기장),소고기뭇국,두부구이,애호박새우젓볶음,백김치 오후간식:떡(백설기),보리차 *사전에 안내된 식단 중 무지개떡이 당일 수급되지 않아 백설기로 대체하여 제공하였습니다. 저녁:소고기굴소스볶음밥, 두부장국, 과일...

잡곡밥(기장) 소고기뭇국 두부구이 애호박새우젓볶음 배추김치(깍두기)

고르는 것이 좋다. 감칠맛이 제대로! 새우젓과 찰떡궁합 메뉴 새우젓을 이용한 요리들 모음입니다.. 오이소박이, 양배추김치, 두부 새우젓 찌개, 명란순두부탕, 김치콩나물국, 매운뭇국, 명란 두부국, 바지락순두부찜, 갈치찌개, 알탕, 애호박두부새우젓...

소고기뭇국 담고 후춧가루(약간) 뿌리기 --------------------------------------------------------------------------- [ 나박김치 ] - 주재료 무(500g), 알배추(500g), 미나리(30g), 오이(½개), 쪽파(30g), 홍고추(2개), 생강(5g), 마늘(50g), 굵은...

달달한 뭇국도 좋았습니다. 썩썩비벼서 맛나게~~~ 불초밥이라고ㅎ 유성온천호텔에서 1박후 담날아침 황태고을 진한게 사골육수 저리가라네요 자부심이 엄청난집이네요 앞자리 교수님께서 예전 할머니 혼자할때 그때가 더 맛있고 좋았다고 하네요. 싹싹...

익으면 새우젓으로 간을 맞추고, 후추를 약간 뿌려줍니다. 마무리: 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다. 팁 황태 불릴 때: 미지근한 물에 불리면 비린 맛이 덜합니다. 국물 맛: 더욱 깊은 맛을 원한다면 다시마를 우려낸 물을 사용...

동네 할머니들과 함께. 엄마표 수육에, 생굴에, 굴 뭇국에. 하하 호호 즐겁고 행복했을 어머니의 마지막 김장 한 판이 그려진다. 할머니들의 시장바구니 수레 안에 김치통이 담기고 수육도 굴도 아마도 새우젓까지 담겼을 것이다. 재수댁과의 김장...