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만드는 법 준비: 당면은 미지근한 물에 불려줍니다. 왕새우는 껍질과 내장을 제거하고 등 쪽에 칼집을 넣어줍니다. 오징어는 껍질을 벗기고 몸통은 칼집을 넣어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 나머지 채소들은 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 표고버섯은 물에...

보관하는 법? 인터넷으로 쳐봤는데 1주일 이상 보관하려면 새우를 1회분씩 따로 얼리고 간장은 냉장고에 보관하다가 먹기 전에 자연해동(아침에 먹을꺼면 전날 밤에)시키고 냉장고에 넣은 간장 넣어도 된다네요. 그리고 안쓴게 있는데 2번째 끓일 때 거품...

마트에서 팩에든 새우(20~30마리)를 신랑이 사왔는데 어떡해 손질해야하나요? 그냥 끓는물에 데치면 되나요? 얼마나 오랫동안 데쳐야하는지... 도통 암것도 모르겠네요 그리고 어떡해 해먹는건지...소스를 사야하나요? 부탁합니다

깻잎 손질하는 법: 깻잎은 찬물에 30분 정도 불린 후 깨끗이 씻어줍니다. 깻잎 줄기 부분은 잘라냅니다. 깻잎은 물기를 꼭 빼줍니다. 깻잎찜 만드는 법: 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 기름에 살짝 볶아줍니다. 깻잎 한 장씩 펼쳐 양념장을 골고루...

먹기에 앞서 손질부터 해야 합니다. 그냥 통째로 사용하면 내장의 느끼한 맛과 뻘냄새 때문에 먹기가 어렵습니다. 간단히 손질하는 법을 소개합니다. 1. 머리와 내장 제거하기: 먼저 쏙의 머리를 제거해야 하는데 머리의 윗부분을 잡아 떼어냅니다. 새우...

손질하는 법/ 냉이무침 ◈ [재료] 데친냉이 150그램, 생젓 1숟가락, 집간장 1숟가락, 다진마늘 3분의1숟가락, 매실청 1숟가락, 고추가루, 파, 깨소금 * 심심한 간이니 생젓이나 집간장을 더하여 간의 세기를 조절하세요. 냉이는 뿌리가 각양각색. 뿌리가...

연어를 손질하는 법을 알려드리도록 하겠습니다. 이렇게 식탁 위에 올려가기 까지의 과정을 자세하게 소개하도록 하겠습니다. 총 11마리의 연어를 이틀 간에 걸쳐 잡아 그 자리에서 바로 머리와 내장을 제거 하고, 피를 빼서 얼음을 재워 가져와 정말 신선...

새우는 다리와 머리가 제대로 붙어 있으며 몸이 투명하고 윤기가 나는 것을 고르세요. 또 껍질이 단단하면 좋습니다. 새우 손질하는 법은 어렵지 않습니다. 껍질을 벗기지 않고 물에 씻은 후 한 손에 새우를 들고 등을 구부립니다. 그리고 등 쪽 두 번째...

중하새우 들어온양이 적습니다. 순차적으로 보내드리고 다시 준비되는대로 보내드리겠습니다. 이후 주문하시면 준비되는대로...활민어 한마리 횟감 2.3kg 판매가 : 109,000원 횟감으로 손질하여 진공포장해서 보내드립니다. 이*우님 ... 민어 횟감 민어...