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가리비와 청주를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익힌 다음 칠리소스를 넣고 볶는다. 4 가리비칠리구이와 고수를 함께 낸다. 새우쇼마이 쇼마이는 소가 보이도록 끝을 오므려 만든 딤섬의 한 종류로 꽃만두라고도 부르죠. 한입에 쏙 들어갈 정도로 크기는 작지만...

[만두만들기]돼지고기 새우 김치 쇼마이 만두 만드는법 by 미상유 꽃모양을 닮은 쇼마이는 간식으로 먹어도 좋고, 식사로 먹어도 좋습니다. 하나 먹기 시작하면 다 먹어치울 정도로 맛이 좋지요. 한번에 왕창 만들어 두었다 냉동해두고 두고두고 먹으면 더...

새우쇼마이 ■ 준비할 재료 냉동새우 200g, 양파 ½개, 녹말가루 2큰술, 당근 ¼개, 다진 닭가슴살 100g, 양념 (소금 ⅓작은술, 설탕·간장·참기름· 맛술 2작은술씩, 후춧가루 약간씩), 녹말물(녹말가루 1½큰술, 물 2큰술), 완두콩 12개 ■ 만드는 법...

새우쇼마이 쇼마이는 소가 보이도록 끝을 오므려 만든 딤섬의 한 종류로 꽃만두라고도 부르죠. 한입에 쏙 들어갈 정도로 크기는 작지만 새우와 표고버섯 등 재료의 깊은 맛이 살아 있답니다. ■ 준·비·재·료 중하 30g, 표고버섯 20g, 죽순·대파 10g씩...