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아욱국끓이는법 건새우 아욱국 아욱된장국 아욱 손질 2024.08.24해당카페글 미리보기
볶은 건새우를 넣는다. 대파와 청양고추를 어슷하게 썰어 넣고, 소금으로 간을 맞춘다. 한소끔 끓여주면 구수하고 시원한 아욱국...뭉그러져도 상관없으므로, 풋내를 없애기 위해 충분히 주물러 씻는 것이 중요하다. 된장의 짠맛에 따라 소금의 양을 조절...
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건새우 아욱국끓이는법 아욱된장국 끓이기 아욱 요리 손질 2024.08.25해당카페글 미리보기
볶은 건새우, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓인다. 아욱을 넣고 한소끔 끓인 후 대파를 넣고 마무리한다. 팁 아욱은 뭉그러져도 맛있게 즐길 수 있는 채소입니다. 된장의 짠맛에 따라 물의 양을 조절해주세요. 아욱 줄기는 볶음이나 나물로 활용해도...
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어리굴젓 만들기 굴 씻는 법 굴젓 무치기 2024.07.13해당카페글 미리보기
멸치나 새우젓, 고춧가루를 추가하면 더욱 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 3. 젓갈통에 담아 발효시키기 소금에 절인 굴을 깨끗한 젓갈통에 옮겨 담아 밀봉합니다. 젓갈통이 꽉 차지 않도록 굴의 3분의 2 정도만 채워주세요. 팁: 젓갈통 위에 무게추...
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애호박 된장찌개 만드는법 멸치육수와 된장 새우젓의 환상궁합 레시피! 2024.07.11해당카페글 미리보기
간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 특별한 준비물 없이도 집에 있는 재료들로 손쉽게 만들 수 있다는...있습니다. 재료 애호박 - 1/2개 멸치 - 1컵 된장 - 3큰술 새우젓 - 1큰술 파 - 1대 마늘 - 2쪽 고춧가루 - 1큰술 물 - 8...
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12월15일.활보리숭어,뻘낙지,활방어,활광어,암치홍어,동백하,민물새우,세하,매생이,찰감태,새꼬막,깐굴,각굴,가리비,왕새우,홍어회,멸치 2022.12.14해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...