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새우 알레르기가 있는 정지선 셰프의 대처방법 2024.10.21해당카페글 미리보기
출처 : https://youtu.be/C66_SJomnF8?si=TT7hwI8EQPT4W8BC 그래서 지선쉪이 하는 대처방법 1. 알러지약을 항상 들고 다니면서 테스트 하기 2. 레시피화 시켜서 외우고 다니기 3. 새우 요리할 때 냄새로 간하기(;;) 아주 오래된 습관이라고 함,,, 이런...
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키토산 및 갑각류 알레르기 (게, 새우) 2024.10.24해당카페글 미리보기
게, 새우) 키토산이란 무엇일까요? ko.wikipedia.org 키토산 구조 키토산은 갑각류의 껍데기에서 추출한 천연 고분자 성분으로, 셀룰로오스 다음으로 두번째로 풍부한 천연 섬유입니다. 키토산은 항균, 항염증, 지방 흡수 억제 등 다양한 생리활성을...
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맛있는 가을 새우 고르는 법 2024.09.27해당카페글 미리보기
국내에는 약 80~90여 종이 서식하고 있는데요. 많은 생물들의 먹이가 되는 해산물이라 바다 생태계에서 굉장히 중요한 역할을 하는 녀석입니다. 국내에서 가을철 새우로 자주 소비되는 종은 대하입니다. 몸집이 큰 새우라는 이름답게 일반적인 새우보다 큰...
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민욱♡꙼̈ 2024.09.29해당카페글 미리보기
꼭 새우전을 먹어줘야 하거든???🍤 그런데 정말 비극적이게도 나에겐 3년 전에 갑자기 새우알러지가 생겼어,, 여기가 얼마나 맛있나면 난 새우알러지가 생긴 후에도 약 까지 먹으면서 종종 여기 먹으러 와...ㅋㅋㅋㅋㅋ̆̈ 물론 알러지 없던 시절 만큼 자주...
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음식 알러지 있으신 분들 질문 드립니다! 2024.10.29해당카페글 미리보기
알러지가 있어서 갑각류 먹기 전에 약을 먹고 갑각류 먹으면 몸이 괜찮다고 그랬던 게 기억이 나는데 제가 새우 알러지가 있거든요 그래서 그 약 사려고 검색해봐도 아무 것도 안 나오네요 약 이름 아시는 분 계실까요? 처방 받아야 살 수 있는지 그냥...