cafe

[242회] 김재중 - '콩나물새우찜' 레시피 ■ 요리 재료 콩나물 400g, 냉동 새우 400g, 대파 1대, 홍고추 1개, 통깨 물 350ml, 홍게맛장골드 4T(*진간장, 맛간장 대체 가능), 멸치액젓 4T, 굴소스 4T, 설탕 4T, 다진 마늘 크게 2T, 고춧가루 8T [전분물...

역시나 맛있어요 이것도 꼭 해드세요 🤩 아 레시피에는 콩나물 400g 인데 콩나물 양 껏 넣으셔도 맛있을 꺼 같아요 씹는 맛이 좋거든요 ㅋ 전 채소를 좋아해서요 😆 아!! 더 술을 부르는 비쥬얼에 맛입니다 주종은 맥주보다는 소주에.가까운듯요 😅

지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 볶아 완성한다. 팁: 콩나물은 데쳐서 사용하면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 매운 맛을 즐기신다면 청양고추를 더 넣어주세요. 오징어 대신 새우를 넣어 해물찜으로 변형하여 만들 수도 있습니다. 조성순 셰프님...

맛있겠죠 ㅎㅎ 역시 요리천재만재 보스...✨️

명란 순두부탕, 김치 콩나물국, 매운 뭇국, 명란 두부국, 바지락 순두부찜, 갈치찌개, 알탕, 애호박 두부 새우젓 찌개, 콩나물 해장국, 콩비지 찌개, 새우젓 달걀찜, 애호박 새우젓 볶음, 돼지고기 수육과 무생채 등 다양합니다. - 새우젓(신안육젓) 판매...

자랐어요 적당이 뽑고 큰그릇에 담구어둡니다 2시간정도 2번하지요 콩나물이 통통해지더군요 씻어서 봉지에 넣어요 아구찜 해물찜 하려구요 콩나물에 새우 넣코 멸치도 넣어요 김장김치도 조금 넣어서 끍입니다 액젓으로 간하고 다시다 조금 맛있게. 먹고

퇴근길에 새우랑 콩나물만 사다놓고 수영다녀와서 급조리후 맥주한캔 원샷!! 집앞 슈퍼에 어묵이 없어 저는 비엔나로 했는데 탁월한 선택이었어요. 고딩딸도 스카다녀와서 한접시 뚝딱하네요. 레시피 감사합니다.

출처 : 여성시대 東方神起 안녕하세요..아침에 매운새우콩나물찜 만든거 자랑했다가 콧멍 레드카펫 길 깔아주시는 여시들 덕에 예정했던 낮보다 더 빨리 레시피 들고 콧멍 찾아왔심더,, 참고로 저는 매운 새우 콩나물찜이면 진짜 새우만 때려박아야 하는...

신경을 써야 할 것 같더라고요 6 콩나물 오징어찜 양념 만들 때는 큰 볼에, 콩나물 데친 물 반컵과 고춧가루 4스푼 진간장 2스푼...1스푼 된장 1스푼 매실청 1스푼 후추 1/4스푼, 액젓 2스푼, 건새우가루 1스푼 표고버섯가루 1스푼, 멸치가루 1/2...