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새조개: 제철, 시세, 맛집까지! 새조개는 겨울철 별미로 손꼽히는 조개로, 부리 모양을 닮아 이름이 붙여졌습니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받는 새조개는 샤브샤브, 탕, 구이 등 다양한 요리에 활용됩니다. 이번 블로그 포스팅에서는...

찾았다. 중앙시장은 선어 위판장으로 유명하지만 겨울철에 새조개도 많이 들어온다. 여수에서는 신월동 넙너리, 고소동이 유명...아침밥상을 먹는데 주인이 중매인에게 ‘새조개 꼬지를 만들려는데 언제가 좋아요. 지금은 제일 비쌀 때요. 목포 것으로...

해, 언제부턴가 갱년기증상이 감쪽같이 사라졌다. 친구는 젊어서부터 혼자가 되어 아들 둘을 키우며 가장의 몫까지 감당해야 했으니... 삶이 얼마나 힘들었을까. 요즘도 아픔과 시련에서 자신을 살게 해 준 갯벌을 시간이 되면 찾는다. 9 남해는 동해가...

나섰다면 언제든 체험에 나설 수 있게 장비를 챙겨두는 편도 좋겠다. 여분의 옷도 필수. 천수만 자락의 갯벌은 다양한 먹거리들이 잡히는데 그중 바지락이 가장 많이 나온다. 남쪽으로 내려가면 밀조개와 맛조개, 그리고 백합 등이 더해진다. 친숙한...