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청새치의 육질과 유사해서 품질이 좋은 것은 생선회나 생선초밥용으로 이용되며, 연제품의 원료로도 이용된다. 청새치와 거의...열대와 아열대 해역에 분포한다. ► 비 고 : 대서양백새치는 2006년까지 학명이 Tetrapturus albidus였다가 Kajikia albida...

방에서 생선으로 사람들이 많이 오시고. 음식을 하는 과정에서 나중에 100명의 심사위원이 나온다고 하더라고요. 리더를 정해서 완장을 차는데, 최현석 셰프가 하면 좋겠다고 건의를 해서 최 셰프가 했다. 리더의 역할을 잘 해주셨다. 저는 어떠한 조직...

1회 15g, 일주일에 최대 25g를 초과하지 않도록 한다. 이미 뇌신경계 발달이 완성된 11세 이상 어린이나 성인은 다랑어·새치·상어류를 엄격하게 조절하지 않아도 된다. 메틸수은 함량이 높은 생선을 권장섭취량 이상으로 섭취했을 경우, 다음 1~2...

있는 줄....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이십대가 돼서 두개가 같은 거란 걸 알게 되었읍니다 주변 사람들한테 물었을때 단 한명도 새치를 듣고 물고기를 떠올리지 않아서 개놀람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 별개로 새치껍데기 진짜 맛있어 ㄹㅇ이야..... 구이생선 중 내...