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청새치의 육질과 유사해서 품질이 좋은 것은 생선회나 생선초밥용으로 이용되며, 연제품의 원료로도 이용된다. 청새치와 거의...열대와 아열대 해역에 분포한다. ► 비 고 : 대서양백새치는 2006년까지 학명이 Tetrapturus albidus였다가 Kajikia albida...

방에서 생선으로 사람들이 많이 오시고. 음식을 하는 과정에서 나중에 100명의 심사위원이 나온다고 하더라고요. 리더를 정해서 완장을 차는데, 최현석 셰프가 하면 좋겠다고 건의를 해서 최 셰프가 했다. 리더의 역할을 잘 해주셨다. 저는 어떠한 조직...

1회 15g, 일주일에 최대 25g를 초과하지 않도록 한다. 이미 뇌신경계 발달이 완성된 11세 이상 어린이나 성인은 다랑어·새치·상어류를 엄격하게 조절하지 않아도 된다. 메틸수은 함량이 높은 생선을 권장섭취량 이상으로 섭취했을 경우, 다음 1~2...

있는 줄....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이십대가 돼서 두개가 같은 거란 걸 알게 되었읍니다 주변 사람들한테 물었을때 단 한명도 새치를 듣고 물고기를 떠올리지 않아서 개놀람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 별개로 새치껍데기 진짜 맛있어 ㄹㅇ이야..... 구이생선 중 내...

보니까 새치는 생선먹고 그래야한다고 그러는데 혼자 살다보니가 생선 먹기가 힘들어ㅜㅜ 차라리 영양제 있음 먹어서ㅜㅠ 초록창은 홍보가 넘 많는거같구.. 혹시 효과 본 영양제 있으면 추천해주라ㅜㅠㅠ

가재미,새치 등 고향에서는 맛있게 먹었던 생선들이 부산을 비롯한 남해 쪽에서는 아예 하빠리 생선으로 취급받고 있어서 놀라움과 살짝 존심 상했던 적이 있다.어족 자원이 많지않은 고향에 비해 여는 맛난 생선들이 많이 있는것이 원인이겠지만 실은...

찻치, 새치(강원도), 청새치, 가르쟁이, 다용치 ► 외국명 : (영) Okhotsk atka mackerel, Atka mackerel, (일) Hokke (ホッケ), Iminsu ► 형 태 : 크기는 최대 전장 62㎝, 체중 1.8kg까지 자라지만 대개는 45㎝ 정도이다. 겉모양은 쥐노래미와 비슷하나...

현저히 떨어지는 그런 어종은 아니다. 붉평치 역시 여느 생선처럼 특유의 맛과 식감을 가지고 있다. 다만, 참치(다랑어)에...썰어 놓으면 붉은빛의 참치처럼 아주 좋은 빛깔을 가지고 있다. 기름기 또한 새치류에 비하여 많이 포함되어 있으며 원어 자체도...

두부와 새치(임연수)이다. 여느 동네와 비교할 수 없는 그 동네 맛을 간직하고 있기 때문이다. 역시 으뜸은 메밀적과 막국수이다. 어려서 투정 부리던 음식인데 지금은 입맛에 딱 맞는다. 음식도 나이에 어울리고, 몸에 배는 모양이다. 게다가 감자로 만든...