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섞이면 마늘종과 청홍고추를 넣고 다시 조물조물! 마지막으로 통깨와 식초 반큰술을 넣습니다. 새콤달콤은 기호에 따라 가감합니다. 야호~ 맛난 죽순오징어초무침이 완성되었습니다. 점심에 누룽지를 끓여 함께 먹었는데 그 맛이 끝내 줍니다. 죽순이 정말...

것,죽순.양파,오이,대파,마늘,소금,깨소금 양념장:고추가루 고추장.올리고당과 설탕,2배식초, 오이는 깨끗하게 씻어 어슷썰어 준비하고 여기에 소금간을 살짝 넣어주어요 원래는 산낙지를 샀는데 배송되는 과정에서 이미 산낙지가 아니니 많이 아쉽지만...

팔곡밥 [8] 영주사과 22.02.15 [◁응모▷] 정월대보름 나물과 오곡찰밥 준비했어요. [25] 레가토 22.02.14 새콤달콤 개운한 "죽순오징어초무침" [13] 금목서 22.01.30 채칼로 빚어 볶은 새송이 버섯 또다른 식감입니다 [10] 모모 22.01.26 연근죽순볶음...

기본으로 새콤달콤하게 만들어 샐러드형식으로 담으셔도 좋구요. 요즘 날이 점점 더워지니 겨자가 들어간 톡쏘는 맛에 어울림을...한입 크게 벌리세용! 저는 당연히 참나물과 무친 죽순초무침을 강추합니다. 보랏빛줄기를 가진 참나물은 이제, 1...