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플럼코트, 모과나무, 블루에로우 작업했습니다. 플럼코트는 자두와 살구가 50대50의 비율로 섞인 나무입니다. 하모니란 영어의 뜻이 조화인데 정말 조화롭게 섞여서 맛도 아주 맛있죠~ 자두의 강인하고 새콤한 맛의 장점과 살구의 달콤한 맛이 섞여서 이상...

LMO는 영어로 livivg Modified Organism로 유전자를 변형 시켜서 만든 살아있는 생물이라는 뜻이며, 국제협약상 LMO, 국내법에서는 유전자 변형 생물체라는 용어를 사용. 흔히 GMO 라고도 한다. 국내외에서 LMO 가 자연환경에 위해한 영향을 미칠 수...

지는 새콤한 신맛이 은은하게 느껴지고 단맛이 강했습니다. 그리고 말린 과일에서 나는 쿰쿰하고 매운? 독특한 향이 느껴졌습니다! 그러면 배출시간을 조금 더 늦춰볼까요 선생님?? ​ 위의 글은 지금 로스팅을 담당하는 한 직원과 수마트라 만델링의 맛에...

베트남에서는 새콤한 맛이 인기인데 아마도 무더위로 인해 그런 것 같습니다. 이 분도 망고를 잘 고르시네요. 석류와 오렌지입니다. 모든 곳에서 딸기를 팔지 않는데 그만큼 귀하기도 하고 가격도 장난 아니게 비싼 편입니다. 그리고, 맛도 우리나라 딸기...

아니타영어시간이에요. 지난주에 몸살감기로 못나오셨던 아니타샘이 다행히도 이번주에는 건강한 모습으로 나오셨어요. 모둠활동을 하는 아이들.. 아주 진지하네요.^^ 목요일 오후에는 '포테이토 피자' 만들기를 했어요. '참초맛집'을 계획할 때 여러 가지...

중국어, 영어, 말레이어와 타밀어를 채택하고 있는 만큼 음식에도 다양한 민족의 영향이 반영돼 있는데, 싱가포르 관광청은 이러한 특징을 살려 1994년에 제1회 싱가포르 음식 축제를 개최해 큰 성공을 거뒀다. 2014년에는 20주년을 맞이해 ‘기억을...

마신 새콤한 발효음료와 함께 사장님께서 직접 설명도 주셨으나 나이 탓인지 돌아서면 기억이 가물가물한다. 이렇게 눈과 입이 한 것 호사를 하고 난 뒤 끝으로 맛있는 커피를 한잔씩 먹고 이곳을 떠나자면서 카페를 찾아 시내를 30여 분 가까이 헤맨 끝에...

항암력 새콤한 맛으로 입맛을 사로잡는 식초는 우리 육체를 정화시키는 최고의 식품이다. 우리 몸은 해로운 음식을 먹거나 과식을 하면 몸 속에서 썩어서 독을 만들고 병이 생긴다. 식초는 이러한 나쁜 균을 없애 주는 강력한 살균제다. 따라서 식초는...

제공되는 새콤한 향의 유자드링크와 만두피 튀김 스낵이 기분 좋은 식사의 시작을 열어준다. 제철 생선회를 숙성해 내놓는 ‘모듬 사시미’는 화려하게 담아낸 플레이팅 만큼이나 잘 숙성된 생선회의 감칠맛이 뛰어난 요리다. 이외에도 인기 메뉴인...