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나이를 거꾸로 먹는 요리 2010.09.04해당카페글 미리보기
칠리소스를 넣어 신맛이 없어질 때까지 볶는다. ⑥ ⑤에 밑간한 쇠고기를 넣어 볶다가 우유와 물을 붓고 월계수잎을 넣어 끓인다. * 먹는 것 만으로도 피부가 예뻐지는 식품 16가지. 팥 팥은 화농성 여드름에 생기는 고름을 밖으로 배출하고, 해독하는...
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과당 넣고 만든 맛있는 건강 잼 오렌지화채&집에서 만들어 쓰는 요리당 맛있는 매일반찬 조림몇가지 2007.01.21해당카페글 미리보기
준비한 유자를 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 썬다. 일반적으로는 소독한 유리병에 유자와 설탕을 같은 양으로 번갈아가면서 담는데...때 설탕 대신 유자청을 넣으면 돼지고기 특유의 누린내를 제거해주고, 고기도 연해진다. 또 고기를 찍어 먹는 소스로 이용해도...
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익힐수록 더 맛있는 참치 별미 7 2009.11.14해당카페글 미리보기
술씩) 만드는 법 1 소금물에 해동한 생참치는 1cm 두께로 썬다. 2 대파는 어슷 썰고 피망은 씨를 제거하고 채 썬다. 양배추는...뺀다. 우동은 끓는 물에 넣고 삶았다 건진다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 굴소스를 만든다. 5 팬에 올리브유...
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천연 비타민 C환 딸기 100% 활용법 2013.04.21해당카페글 미리보기
㎎), 유자(105㎎), 참외(21㎎), 키위(27㎎) ▣ 아이들도 좋아하는 딸기 샌드위치 【재료】 사각 우리밀 통밀식빵 6장, 고구마 3개, 딸기 400g, 볶은 소금 1/2작은술, 올리브유 1큰술 【만드는 방법】 ① 통밀식빵은 그릴에서 노릇노릇하게 앞뒤로 굽는다...
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퓨전 음식의 모든 것-73 2010.05.02해당카페글 미리보기
오일소스를 끼얹은 후 냉장고에 반나절 이상 두었다가 낸다. 주꾸미샐러드 준비할 재료 주꾸미 1kg, 샐러드용 야채 200g, 양념...술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간), 브로콜리피클 ½컵 만드는 방법 ① 주꾸미는 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다. ② 분량의...
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피클 담그기 2006.08.10해당카페글 미리보기
담고 소스를 부은 다음 뚜껑을 닫고 냉장고에서 하루 동안 보관한다. 색다른 피클 만들기 양파피클 양파 10개는 작은 것으로 준비한다. 간장 2컵, 물 1컵, 식초 ½컵, 설탕 ½컵, 청주 ⅛컵을 섞어 살짝 끓인다. 용기에 양파를 담고 끓는 간장식촛물을...
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차례 음식 재료로 만든 색다른 추석 일품요리 & 남은 추석 음식으로 만든 색다른 메뉴 2008.09.14해당카페글 미리보기
볶아 유자고추장소스를 만든다. 3 부쳐낸 동태를 그릇에 담고 고추장소스를 골고루 발라준다. 새콤달콤한 북어강정 준비할 재료...술씩, 설탕·청주·요리술·물엿·다진 파 1큰술씩) 만드는 법 1 북어는 먹기 좋게 2~3cm 길이로 잘라 물에 30분가량 불려...
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굴 요리 특선 2008.10.06해당카페글 미리보기
② 유자껍질은 겉만 벗겨서 곱게 채 썬다. ③ 굴은 조선굴로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. ④ 동치미 국물에 물을 넣어 희석한 후...치즈가루 2큰술, 미나리줄기 송송 썬 것 2큰술. 만드는 법 ① 굴은 깨끗이 씻어 건진다. ② 미나리는 송송 썰어 풀어놓은...
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멋진 술안주 만드는 법 2010.03.18해당카페글 미리보기
1 샐러드용 채소는 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.(사진 1) 2 북어 껍질은 젖은 면보로 깨끗이 닦아 말린 후 160℃의 기름에 튀겨 기름을 뺀다.(사진 2) 3 분량의 드레싱 재료를 합하여 멸치액젓드레싱을 만든다. 4 접시에 채소를 담고 북어껍질 튀김...
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피클 2005.09.14해당카페글 미리보기
담고 소스를 부은 다음 뚜껑을 닫고 냉장고에서 하루 동안 보관한다. [Summer cooking] 여름 입맛 지킴이 피클 담그기 한 번...청주 1큰술, 굴소스 2큰술, 후춧가루 약간), 연근유자피클 적당량, 식용유 약간 ■ 만드는 법 ① 분량의 재료를 섞어 고기양념...