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고기를 찍어먹는데 좋다. 2. 마늘겨자소스 재료 : 겨자 갠 것 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 식초 3큰술, 설 탕 3큰술, 소금 1큰술 곱게 다진 마늘에 분량의 재료를 잘 섞어 만든다. 겨자는 미지근한 물에 개서 쓰거나 튜브에 들어 있는 연겨자를 써도 된다. 3...

고기를 찍어먹는 바비큐소스 주재료 : 적포도주2/3컵, 토마토퓨레(혹은 토마토케첩)3큰술, 간장1/4컵 부재료 : 다진샐러리1/2컵, 다진양파1컵, 고춧가루2큰술, 넛맥가루•샐러드오일•소금•후춧가루 약간씩 조리법 1. 양파와 샐러리를 곱게 다져 준비한다...

5~6C, 양파1/2개, 당근50g, 샐러리1줄기 마늘1쪽, 적포도주 1/3C, 토마토 페스트 4~5TS, 월계수잎1 소금,후추,쇠고기가루 오목한...인후 갈색루를 넣어 농도를 맞춘후 소금, 후추로 양념을 한다. 샤브샤브에 찍어 먹는 소스 폰즈소스 재료 : 간장 ½컵...

1. 미트소스 재료 갈은 쇠고기 50g, 토마토 ½개, 양송이 2개, 셀러리 10g, 마늘 1쪽, 케찹 ⅓컵, 포도주 2큰술, 육수 ½컵, 월계수잎 2장, 오레가노, 바질 각각 약간, 소금, 후추, 올리브 블루마니에 : 버터 1작은술, 밀가루 1작은술 만들기 1. 갈은 고기...